おしょうゆ豆

(2021年07月19日登録商品)

ほくほくの国産黒豆とたっぷりの米糀、手造りのお醤油を加えて甘しょっぱく仕上げています。糀の作用による旨みを、発酵熟成で最大限引き出しています。北信濃の家庭の味として一般でも手造りされている「おしょうゆ豆」ですが、都会の方や若い方にも人気の味わいです。添加物等不使用。

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内容量: 150g

1ケースあたりの入り数: 20個

賞味期限: 製造日より4ヶ月

利用シーン

ほかほかの温かいごはんや冷奴、お野菜とあわせて頂くのもおすすめ。お酒のあてに良く合います。

ポイント

売り込みたい相手

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詳細情報

主要原材料（産地）: 黒豆（北海道産）、米糀（長野県産）
ケースサイズ: 縦17cm 横23cm 高さ12cm 重さ3.2kg
発注リードタイム: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
最大最小納品単位: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
小ロットから希望: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
保存温度帯: チルド
ギフト業者向け対応: あり
販売エリアの制限: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
アレルギー表示: 小麦、大豆
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生産・製造工程

検査・衛生管理

商品検査: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。

衛生管理への取り組み

生産製造工程の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
従業員の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
施設設備の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。

危機管理体制

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連絡先: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
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この商品を出品する売り手の情報

有限会社糀屋本藤醸造舗（ユウゲンカイシャ　コウジヤホンドウジョウゾウホ）

〒3820031 長野県須坂市大字野辺1366番地

公式ホームページ

麹製造業として明治2年に創業。受け継いだ手造り糀の伝統製法を今も大切に守り続け、味噌や醤油・糀製品などのこだわりの発酵食品を製造しています。大量生産はせず、自分たちの目が届く範囲で責任を持って造ることを大切に「本物の味を手造りで醸し続ける蔵」として、国産原料100％使用、手造り糀・木桶仕込み味噌、天然醸造で美味しさを追求しています。令和元年第2回長野県甘酒鑑評会に於いて、長野県知事賞最優秀賞を受賞いたしました。