鹿肉　雑肉（肩・スネ等）

内容量

不定貫(2kg位)

1ケース

14kg

長野県の大自然の恵みジビエ、鹿肉肩・スネ肉等です。筋は多いですが煮込むと軟らかな触感がでてコラーゲンたっぷりな料理に使用できます。...続きを読む

• 畜産物

鹿肉　シンタマ

内容量

不定貫(2kg位)

1ケース

14kg

信州の山の恵みジビエ、最高級の鹿肉のシンタマです。すこし筋はありますがカレー・スモーク・シチュー・ワイン煮などに向きます。このみな...続きを読む

• 畜産物

鹿肉　外モモ

内容量

不定貫

1ケース

14kg

契約猟師さんにより捕獲された鹿を、弊社解体施設で衛生的に処理され安心・安全に出荷されております。外腿は、中心部は意外に筋が少なく先...続きを読む

• 畜産物

鹿肉　内腿

内容量

不定貫

1ケース

14kg

信州の大自然で育ったジビエ、最高級な人気食材である鹿の内腿です。内腿肉は、ロースの次に人気があり筋も少ないのも特徴の一つです。大き...続きを読む

• 畜産物

鹿肉　ロース

内容量

不定

1ケース

14kg前後

信州の大自然で育ったジビエ、最高級の鹿肉の部位ロースを長野県ガイドラインに沿って安心・安全に処理し扱いやすくカットされ冷凍いたしました。

• 畜産物

鹿肉ミニステイック(カルパス）

内容量

33g

1ケース

100個

信州の豊かな自然の恵みである最高級な鹿肉を、おなじみのカルパスに致しました。鹿肉は信州ジビエの王様と言われ、高級料理の食材として使...続きを読む

• 畜産物

鹿肉スライス（サラミ風）

内容量

30g

1ケース

100個

信州の豊かな自然の恵みである最高級の鹿肉を、食べやすいサラミに致しました。鹿肉は、信州ジビエの王様と言われ高級食材として使用されて...続きを読む

• 畜産物

鹿肉ジャーキー

内容量

25g

1ケース

100個(10個以上から発注可)

この商品は、諏訪大社「鹿食免」のお札から開発されました。信州ジビエの王様鹿肉を、食べやすいジャーキーに致しました。子供から大人まで...続きを読む

• 畜産物

生サラミ

内容量

100g

1ケース

1本

原材料は、熟成製品用に飼育した自社の放牧豚を使用し、引き締まった肉質と甘い脂が特徴の豚肉使用しています。製造方法は非効率的ではあり...続きを読む

• 畜産物

信州黄金シャモ（とりにく／とり肉／鶏肉、もも...

内容量

不定貫

1ケース

1枚から可能

長野県ブランド地鶏、味、風味、歯ごたえの３拍子揃った鶏肉です。広々とした鶏舎で自由に走り回り、じっくりと手間をかけて育てることによ...続きを読む

• 畜産物

りんご和牛　信州牛　（黒毛和種）

内容量

部位による

1ケース

約20kg/箱

りんごジュースの搾りかすをエサに配合した醗酵飼料を食べさせています。オレイン酸が高く、さっぱりした口どけの良い脂肪が特徴です。

• 畜産物

長野県産豚肉使用ワイルド信州軽井沢骨付ホワイ...

内容量

7～9kg

1ケース

1

長野県産の新鮮な豚肉を使用し、職人が丹精を込めて作り上げたこだわりの逸品です。ご注文をいただいてから製造に入る完全受注生産の骨付き...続きを読む

• 畜産物

生で食べられる馬バラベーコン

内容量

1袋200g

1ケース

1回のご注文8袋以上

高級なイメージがあります、馬肉の脂付き馬バラ肉を指定し、塩分を控え、さくらにて最高な味の燻製にしています。馬肉はくせが無く、高たん...続きを読む

• 畜産物

国産田中屋馬さし（内モモ/ウデ）

内容量

1ブロック100g～230g冷凍真空パック

1ケース

1回のご注文2㎏以上

輸入馬さしとは全く違います、国産馬肉の中でも品種にこだわり長期肥育馬ならではの濃厚甘み、馬肉本来のくせが無く、とても美味しい馬さし...続きを読む

• 畜産物

えるごらん 命

内容量

6個

1ケース

18パック

天然の抗酸化物質「エルゴチオネイン」を高濃度に含んだ世界初の卵です。エルゴチオネインはビタミンEの7000倍という優れた抗酸化作用を持ち...続きを読む

• 畜産物