“畜産物”
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株式会社大成
スライス済み馬刺し ポーランド産
- 内容量
- 1p=40g
- 1ケース
- 1ケース=30p入り
信州の食文化「馬刺し」をスライスし1人前パックにしました。食べたい時に解凍し、そのままお召し上がりいただけます。 ...続きを読む
- 畜産物
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信州不動温泉さぎり荘
マトンジンギスカン
- 内容量
- 250g
- 1ケース
- 30
職人が厳選した豪州産マトンジンギスカンを、さぎり荘秘伝のタレで漬け込みました。さぎり荘では羊肉を職人が1枚1枚手切りしています。秘伝...続きを読む
- 畜産物
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信州不動温泉さぎり荘
ラムジンギスカン
- 内容量
- 250g
- 1ケース
- 30
職人が厳選した豪州産ラムジンギスカンを、さぎり荘秘伝のタレで漬け込みました。さぎり荘では羊肉を職人が1枚1枚手切りしています。秘伝の...続きを読む
- 畜産物
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株式会社タローファーム
信州太郎ぽーく 正肉セット
- 内容量
- 56~60㎏
- 1ケース
- 20㎏
長野県上田市の有限会社タローファームが生産する独自ブランド豚肉「信州太郎ぽーく」は、筋繊維のキメが細かく、その保水性と弾性率が高い...続きを読む
- 畜産物
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株式会社 平成農園
サフォークジンギスカン
- 内容量
- 200g
- 1ケース
- 24袋
羊肉の脂肪は融点が44℃と高く体内に吸収しにくい特質と脂肪燃焼効果のある【カルチン】が牛肉・豚肉の3～10倍と最も多く含有しているので、...続きを読む
- 畜産物
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有限会社長嶺精肉店
八ヶ岳山麓放牧豚
- 内容量
- 70㎏～80㎏
- 1ケース
- 70㎏～80㎏
八ヶ岳中央農業実践大学校の佐藤衆介先生(東北大学名誉教授）がＡＷ(動物福祉学）研究の一環として放牧飼育の推進の為に生産している放牧豚...続きを読む
- 畜産物
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農事組法人とや原ファーム
黄金シャモ モモ肉ベーコン【地鶏】
- 内容量
- 不定貫
- 1ケース
- 要相談
信州黄金シャモの良質な脂肪を蓄えた鶏だけでベーコンを作りました。 シャモ肉の旨味が凝縮され、ワインやお酒のおつまみに会う一品です。
- 畜産物
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農事組法人とや原ファーム
黄金シャモ ムネ肉ベーコン【地鶏】
- 内容量
- 不定貫(140～160g)
- 1ケース
- 要相談
信州黄金シャモの良質な脂肪を蓄えた鶏だけでベーコンを作りました。 シャモ肉の旨味が凝縮され、ワインやお酒のおつまみに会う一品です。
- 畜産物
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農事組法人とや原ファーム
信州黄金シャモ もも肉【地鶏】
- 内容量
- 不定貫
- 1ケース
- 1袋(2枚)
信州の豊かな自然の中で育てられた信州黄金シャモは、父鶏のシャモ・母鶏の名古屋種から生まれた信州オリジナル地鶏です。その血統から、歯...続きを読む
- 畜産物
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有限会社ハヤシファーム
幻豚/信州雪豚 /ハニーベイブ お試しセット
- 内容量
- ロースかつ用130g×2・しゃぶしゃぶ用300g・うす切り300g
- 1ケース
- 3パック
昭和初期に主流であった「中ヨークシャー種」を原種豚に、ナッツ、米麹主体の飼料原料にもこだわり、生時の仔豚期より抗生剤の入らない自家...続きを読む
- 畜産物
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上田道と川の駅 株式会社おとぎの里
鹿肉入りおやき（業務用）
- 内容量
- 100個入れ
- 1ケース
- 100個入れ
鹿肉は 昔から食べられてきた自然食品です。お味噌と合う鹿肉は、おやきにも合うと思います。
- 畜産物
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山崎商店
鹿ロース肉（200ｇ～300ｇパック）
- 内容量
- 小分け真空パック(200g～300g、300g～450g)
- 1ケース
- ご希望に合わせます。
鹿ロース肉は1頭から4％しかとれない貴重なお肉で、最もキメが細かく柔らかいお肉です。 お召し上がりやすい様に小分けの真空パック（200ｇ...続きを読む
- 畜産物
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株式会社大地の卵
信州松代平飼い有精卵「大地の卵」6個パック
- 内容量
- MS52g〜LL76g未満 6個入り
- 1ケース
- 最低数量 6個入り×6パック(60個)より
遺伝子組み換え食品や抗生物質、ホルモン剤等を一切使用せず、お米をメインに、鮮度の良い余剰食品、米ぬか・おから等の栄養たっぷりの飼料...続きを読む
- 畜産物
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信州ナチュラルフーズ
猪肉の味噌煮
- 内容量
- 100g
- 1ケース
- 24個
この商品は、御柱祭で有名な諏訪大社「鹿食免」カジキメンのお札から開発された商品で御座います。信州の大自然で育てられた天然の猪肉を、...続きを読む
- 畜産物
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信州ナチュラルフーズ
猪肉の大和煮
- 内容量
- 100g
- 1ケース
- 24個
信州の自然で育てられた猪を昔ながらの「大和煮」に致しました。信州の野趣あふれる味をお手軽にお楽しみいただけます。
- 畜産物
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信州ナチュラルフーズ
鹿肉の大和煮
- 内容量
- 100g
- 1ケース
- 24個
この商品は、御柱祭などで有名な諏訪大社「鹿食免」カジキメンのお札より開発された弊社最初の開発商品で御座います。信州の自然で育てられ...続きを読む
- 畜産物
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信州ナチュラルフーズ
鹿肉の味噌煮
- 内容量
- 100g
- 1ケース
- 24個
鹿肉を信州味噌で味付けしました。軟らかくクジラ肉のようです。
- 畜産物
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有限会社ハヤシファーム
幻豚 信州雪豚
- 内容量
- 半丸セット
- 1ケース
- 6パーツ 真空冷蔵
昭和初期に主流であった「中ヨークシャー種」を原種豚に、ナッツ、米麹主体の飼料原料にもこだわり、生時の仔豚期より抗生剤の入らない自家...続きを読む
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株式会社タカ商
いのししカレー
- 内容量
- 200g
- 1ケース
- 1
信州長野県産の猪肉を使用したカレーです。スパイシーな味わいのレトルト商品です。
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株式会社辰巳
桜もつ（馬もつ）
- 内容量
- 250g
- 1ケース
- 10入れ
むかしから信州では馬もつを食べて来ました。より広く食べて頂きたいと思い、自家製だしと味噌を合わせ美味しく仕上げました。
- 畜産物
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株式会社カトウ
信州黄金シャモ 味噌スモークスライス
- 内容量
- 50g
- 1ケース
- 40PC
信州の味噌・酒粕で熟成させた無添加スモーク 味噌と酒粕の風味が地鶏の旨味とコクを引き立てます。調味料は砂糖代わりの紅玉果汁のみ。合成...続きを読む
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株式会社カトウ
信州ハーブ鶏 砂肝スモーク スライス
- 内容量
- 45g
- 1ケース
- 50PC
信州ハーブ鶏のクセの無い瑞々しさを活かした砂肝スモークです。 赤ワインと信州産のりんご果汁でマリネの後、りんごチップでじっくりスモー...続きを読む
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株式会社カトウ
信州ハーブ鶏りんご燻し120
- 内容量
- 1本
- 1ケース
- 40本入り
「信州ハーブ鶏」のクセのない瑞々しい肉質を生かして作った商品です。赤ワインと信州産のりんご果汁でじっくりマリネし、りんごチップで丹...続きを読む
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泰阜村ジビエ加工施設 もみじや
鹿肉 スネスジ
- 内容量
- 不定貫(300～800g位)
- 1ケース
- 最大14kg程度
スジが多く其の侭焼くには適しませんが圧力鍋や炊飯器を使用すれば、短時間でプリプリとした食感と旨味が楽しめます。シカ肉は高タンパク、...続きを読む
- 畜産物