“農産物、野菜、伝統野菜”
6点
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灰原クーヘン会
灰原辛味大根（はいばらからみだいこん）※信州の...
- 内容量
- 根長17cm前後、根経6cm、根重300gくらい
- 1ケース
- 5kg～
長野市灰原地区で生産されてきた「おしぼりうどん」用品種です。形状はやや短形で下ぶくれ。尻のつまりがよく、葉は丸葉型。肉質はち密でか...続きを読む
- 農産物
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信州東福寺小森なす本舗
小森なす/丸茄子
- 内容量
- 5個入り
- 1ケース
- 5個
紫紺色で実が硬く締まっているので、バターソテーなど焼くのが非常においしいです。長野ではおやきの具として使われることも多く蒸して、味...続きを読む
- 農産物
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社会福祉法人くりのみ園
【有機JAS認証】小布施丸なす（9玉）
- 内容量
- 9玉(350g程度/個)
- 1ケース
- 9玉
「小布施丸なす」は、小布施町で明治時代から栽培されている信州伝統野菜です。巾着型をしたソフトボール大の丸なすは、歯ごたえのある食感...続きを読む
- 農産物
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有限会社グランジャ
小布施丸なす
- 内容量
- 1個300g前後。1ケース(9個)から
- 1ケース
- 80サイズ9個～(サイズにより異なります)
信州伝統野菜の小布施丸茄子。1個300g前後にもなる大きな巾着型のなすです。アクがなくフルーティー。一時は市場から姿を消した幻のなすです...続きを読む
- 農産物
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斑尾ぼたんこしょう保存会
信州の伝統野菜 ぼたんこしょう（ボタンコショウ）
- 内容量
- 8kg
- 1ケース
- おおよそ160個
ナス科トウガラシ族のピーマン型トウガラシで、種のついている白い芯の部分に強烈な辛み成分があり、肉厚な果肉の甘みと絶妙にバランスされ...続きを読む
- 農産物
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アースかいだ(農事組合法人)
信州の伝統野菜 開田蕪（かいだかぶ、カイダカブ）
- 内容量
- 10kg(葉付き)及び20㎏(蕪)
- 1ケース
- 葉付きと蕪のみの場合あり。3ケース以上でトラック便対応(地域限定)
アブラナ科の野菜。歴史は遡ること400年、かぶは赤紫色で中身は白色、かぶは甘酢漬けやぬか漬けなどに合います。茎葉はすんき漬けになります...続きを読む
- 農産物