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更科養蜂苑
黒豆糀米こうじ
長野県の北信地方で食べられてきた黒豆糀と米糀を漬けた発酵食品でもあるご飯のお供です。各家庭によって味が違いますが、更科養蜂苑では塩...続きを読む
洞沢豆富店
生ゆば
信州大豆を使用した生ゆばです。 湯葉刺しや創作料理などに使っていただいております。その他にも信州大豆を使用した豆腐や豆乳などを使用し...続きを読む
