山くるみみそ

(2020年05月14日登録商品)

県内のくるみの産地である東御市のくるみを使用した、香ばしい味とやさしい甘さが特徴の手造りくるみみそです。糀屋の蔵出しみそと合わせ、お子さまでも召し上がられるようまろやかに仕上げています。

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内容量: 150g

1ケースあたりの入り数: 23個

賞味期限: 11ヵ月

利用シーン

田楽やふろふき大根に合わせたり、温かいごはんや様々なお野菜と和えても美味しくいただけます。バターと山くるみみその組み合わせでトーストで焼くのもおすすめです。

ポイント

売り込みたい相手

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詳細情報

主要原材料（産地）: くるみ（長野県東御市産）
ケースサイズ: 縦26cm 横39cm 高さ10cm 重さ7.5kg
発注リードタイム: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
最大最小納品単位: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
小ロットから希望: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
保存温度帯: 常温
ギフト業者向け対応: あり
販売エリアの制限: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
アレルギー表示: くるみ、ごま、大豆
JANコード: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。

生産・製造工程

検査・衛生管理

商品検査: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。

衛生管理への取り組み

生産製造工程の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
従業員の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
施設設備の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。

危機管理体制

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連絡先: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
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この商品を出品する売り手の情報

有限会社糀屋本藤醸造舗（ユウゲンカイシャ　コウジヤホンドウジョウゾウホ）

〒3820031 長野県須坂市大字野辺1366番地

公式ホームページ

麹製造業として明治2年に創業。受け継いだ手造り糀の伝統製法を今も大切に守り続け、味噌や醤油・糀製品などのこだわりの発酵食品を製造しています。大量生産はせず、自分たちの目が届く範囲で責任を持って造ることを大切に「本物の味を手造りで醸し続ける蔵」として、国産原料100％使用、手造り糀・木桶仕込み味噌、天然醸造で美味しさを追求しています。令和元年第2回長野県甘酒鑑評会に於いて、長野県知事賞最優秀賞を受賞いたしました。