杉桶仕込み　本醸造醤油

内容量

200ml

1ケース

12入り2合わせ

・平成３０年度「全国醤油品評会」にて最高位である農林水産大臣賞を受賞し、日本一に輝いたお醤油です。 ・まろやかな味わいと旨味があり、...続きを読む

• 加工食品（常温）

食べる七味しょうゆ

内容量

100g

1ケース

15入り2合わせ

厳選した国産大豆のみを使用し、国産米麹で仕込んだ信州の郷土食「しょうゆ豆」に八幡屋礒五郎の七味を加えました。独自の製法で約２ヶ月間...続きを読む

• 加工食品（常温）

食べる梅ぽん酢

内容量

140g

1ケース

20入り2合わせ

厳選した国産大豆のみを使用し、国産米麹で仕込んだ信州の郷土食「しょうゆ豆」に紀州南高梅を加えた梅の爽やかな酸味が特徴です。独自の製...続きを読む

• 加工食品（常温）

有機くるみのたれ　アソート

内容量

160ml

1ケース

12個/箱

信州では昔から親しまれてきたくるみ料理。ビオカのくるみシリーズ第2段として、長野では定番のみそとくるみの調味料を、有機食材で再現しま...続きを読む

• 加工食品（常温）

ミニパック信州産丸大豆醤油

内容量

5ml

1ケース

12入り4合わせ

・明治弐年より使用している杉桶にて伝統の製法で仕込んだまろやかな味わいと芳醇な香りが特徴の弊社イチオシのミニパックの醤油です。 ・信...続きを読む

• 加工食品（常温）

味噌のたれ

内容量

500ml

1ケース

12入り2合わせ

日本一消費量の多い信州味噌の赤みそと白みその合わせみそを使用した商品です。 和・洋・中と料理のジャンルを問わず使える万能調味料として...続きを読む

• 加工食品（常温）

紀州南高梅使用 煎り酒

内容量

185ml

1ケース

12入り2合わせ

弊社の煎り酒は当時の作り方と原料により近く、さらに添加物を使用せず清酒を煮詰めたコク味とかつおだしと昆布だしの旨味を、紀州の南高梅...続きを読む

• 加工食品（常温）

食べるだし醤油「（しょうゆ豆/食べるしょうゆ/...

内容量

140g

1ケース

20入り2合わせ

厳選した国産大豆のみを使用し、国産米麹で仕込んだ信州の郷土食「しょうゆ豆」に焼津産かつお節をふんだんに加えました。独自の製法で約２...続きを読む

• 加工食品（常温）

信州産生醤油

内容量

720ml

1ケース

6入り2合わせ

・明治弐年より使用している杉桶にて伝統の製法で仕込んだまろやかな味わいと芳醇な香りが特徴の弊社イチオシのお醤油です。 ・信州産丸大豆...続きを読む

• 加工食品（常温）

和だしでピクルス

内容量

70g×2袋入り

1ケース

6入れ4合わせ

酸味には醸造酢、リンゴ酢をバランスよく配合し、砂糖の甘味でなく切れの良いぶどう糖果糖液糖を使用しております。うまみと香りを引き立て...続きを読む

• 加工食品（常温）

醤油とだし香る 浅漬けの素

内容量

200ml

1ケース

12入り2合わせ

こだわりの「醤油」と「だし」のバランスの良い旨味を化学調味料を使用せず追求しました。他社商品と比べ経済的に野菜を漬けることができる...続きを読む

• 加工食品（常温）

「えごま油ソフトカプセル（えごま／カプセル／...

内容量

24.8g(310mgx80カプセル)

1ケース

1ケースあたり10袋入り

『えごまもり』とは、鬼無里では昔からえごまの匂いを嫌い熊やイノシシが近寄らない事から、畑の回りにえごまを栽培し作物を守ってきました...続きを読む

• 加工食品（常温）

有機みそとくるみのたれ

内容量

180ml

1ケース

12本

信州では昔から親しまれてきたくるみ調味料。そんな素朴な懐かしい味を、有機食材100％で再現しました。有機味噌と有機くるみに有機黒糖のコ...続きを読む

• 加工食品（常温）

有機くるみのたれ

内容量

180ml

1ケース

12本

有機くるみと有機醤油がベースの甘しょっぱいたれです。昔懐かしいくるみ調味料を、厳選した有機食材100％で再現しました。1本に有機くるみ...続きを読む

• 加工食品（常温）

「えごま油（えごまあぶら／えごま油／エゴマア...

内容量

45g瓶入り

1ケース

1ケースあたり10本

『えごまもり』とは、鬼無里では昔からえごまの匂いを嫌い熊やイノシシが近寄らない事から、畑の回りにえごまを栽培し作物を守ってきました...続きを読む

• 加工食品（常温）

えごま油

内容量

110g

1ケース

20本

化学肥料や農薬を使用しない栽培方法です。熱に弱いえごまは焙煎しない方法で搾油する事が必須ですが、大手では手が掛かるので、実現する事...続きを読む

• 加工食品（常温）

三年味噌バーニャカウダ

内容量

160g

1ケース

24

野菜がもっと美味しくなる、やみつき和風イタリアン。アンチョビとにんにくをベースに、信州三年味噌をと和風調味料を加えた新しい和風身の...続きを読む

• 加工食品（常温）

信州味噌使用　万能味噌だれ

内容量

185ml

1ケース

12入り2合わせ

日本一消費量の多い信州味噌の赤みそと白みその合わせみそを使用した商品です。 和・洋・中と料理のジャンルを問わず使える万能調味料とし...続きを読む

• 加工食品（常温）

厳選大麦使用　純粋玄麦黒酢

内容量

185ml

1ケース

12入り2合わせ

ここ最近、黒酢が健康食品として注目されています。 黒酢には多くのミネラル分や旨味成分であるアミノ酸が多く含まれております。 故に、...続きを読む

• 加工食品（常温）

杉桶仕込み　五分たまり醤油

内容量

185ml

1ケース

12本入り2合わせ

昔から受け継がれている七尺杉桶でじっくりと熟成されたお醤油です。 通常のお醤油とは違い、仕込み水を半分でじっくり仕込み、 旨味成分...続きを読む

• 加工食品（常温）

杉桶仕込み　丸大豆醤油

内容量

185ml

1ケース

12入り2合わせ

・明治弐年より使用している杉桶にて伝統の製法で仕込んだまろやかな味わいと芳醇な香りが特徴の弊社イチオシのお醤油です。 ・信州産丸大...続きを読む

• 加工食品（常温）

職人本仕込かつ丼ソース

内容量

335g

1ケース

12本

長野県駒ケ根で長年の経験をもとに板前が丁寧に仕上げた円やかでコクのある味が特徴です。

• 加工食品（常温）

ゆずこしょう

内容量

40g

1ケース

15入り

南信州で収穫された、青柚子皮と青唐辛子を利用した食卓調味料。

• 加工食品（常温）

金山寺みそ漬の素(萬醸)300gSP

内容量

300g

1ケース

10

味噌漬けや炒め物のソースとしてご利用頂ける化学調味料無添加の万能みそ調味料です。一般的な味噌漬けよりも甘口で、お味噌の酵素の力で漬...続きを読む

• 加工食品（常温）