(2020年04月20日登録商品)
佐久鯉(さくごい、こい) ラウンド
佐久鯉の養殖は200年以上の歴史をもち、郷土の伝統食として、またハレの日のご馳走として親しまれています。佐久の気候、風土と千曲川の清流と伏流水が、身の締まった美味しい鯉を育てます。佐久鯉は冷たい流水で飼育されるため成長が遅く飼育日数がかかります。それだけに臭みもなく、身が引き締まり、脂肪が適度にのったおいしい肉質となるのです。
- 希望小売価格
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- 内容量
- 不定貫
- 1ケースあたりの入り数
- 2尾~
- 利用シーン
- あらい、うま煮、鯉こく、甘露煮、塩焼き、鱗はうろこ煎餅にどうぞ。
- 売り込みたい相手
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詳細情報
- 主要原材料(産地)
- 鯉(長野県)
- 発注リードタイム
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- 最大最小納品単位
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- 小ロットから希望
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- 保存温度帯
-
チルド
チルドでなく活魚での配送対応も可能です。
- ギフト業者向け対応
- なし
- 販売エリアの制限
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- アレルギー表示
-
使用なし
生産・製造工程
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検査・衛生管理
- 商品検査
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衛生管理への取り組み
- 生産製造工程の管理
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- 従業員の管理
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- 施設設備の管理
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危機管理体制
- 担当者名または担当部署
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- 連絡先
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- 備考
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この商品を出品する売り手の情報
長野県養殖漁業協同組合(ナガノケンヨウショクギョギョウキョウドウクミアイ)
〒3800836 長野県 長野市南県町1041-3 新建新聞社第3ビル4F
- 代表者役職・氏名
- 代表理事 組合長 大井 進一(オオイ シンイチ)
- 代表電話番号
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弊組合員が丹精込めて養殖した信州サーモンを、皆様のお手元にお届けしています。その他に信州サーモンを原材料にし、長野県内各地の匠達が、こだわりの味として創りあげた「信州サーモンスモーク」や、虹鱒 山女魚 岩魚 佐久鯉なども販売しております。国内産淡水魚についても、お気軽にご相談下さい。
詳細情報
- 登録年月日
- 2019年12月17日
- 担当者氏名
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- 担当者電話番号
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- 担当者FAX番号
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- 担当者メールアドレス
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- PB/OEM受託
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- 催事対応
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- 海外輸出志向
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- 栽培履歴提出
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- 長野県SDGs推進 業の登録
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- 年間売上高
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- 従業員数
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