(2020年04月20日登録商品)
佐久鯉（さくごい、こい） ラウンド
佐久鯉の養殖は２００年以上の歴史をもち、郷土の伝統食として、またハレの日のご馳走として親しまれています。佐久の気候、風土と千曲川の清流と伏流水が、身の締まった美味しい鯉を育てます。佐久鯉は冷たい流水で飼育されるため成長が遅く飼育日数がかかります。それだけに臭みもなく、身が引き締まり、脂肪が適度にのったおいしい肉質となるのです。
- 希望小売価格
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- 内容量
- 不定貫
- 1ケースあたりの入り数
- 2尾～
- 利用シーン
- あらい、うま煮、鯉こく、甘露煮、塩焼き、鱗はうろこ煎餅にどうぞ。
- 売り込みたい相手
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詳細情報
- 主要原材料（産地）
- 鯉（長野県）
- 発注リードタイム
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- 最大最小納品単位
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- 小ロットから希望
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- 保存温度帯
-
チルド
チルドでなく活魚での配送対応も可能です。
- ギフト業者向け対応
- なし
- 販売エリアの制限
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- アレルギー表示
-
使用なし
生産・製造工程
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検査・衛生管理
- 商品検査
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衛生管理への取り組み
- 生産製造工程の管理
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- 従業員の管理
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- 施設設備の管理
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危機管理体制
- 担当者名または担当部署
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- 連絡先
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- 備考
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