信州あゆ（冷凍）

内容量

10尾

1ケース

10尾入

・【味が良い】一番の差別化ポイントは、こだわりの餌です。当社独自の餌を与えることで、旨みが濃く、味が良い鮎になります。昔ながらの天...続きを読む

• 水産物

信州あゆ

内容量

10尾

1ケース

10尾入り

・【味が良い】一番の差別化ポイントは、こだわりの餌です。当社独自の餌を与えることで、旨みが濃く、味が良い鮎になります。昔ながらの天...続きを読む

• 水産物

スモーク信州サーモン　（スモークサーモン/燻製）

内容量

90g

1ケース

12

①信州を代表するプレミアム食材「信州サーモン」を使用。②燻製器の庫内温度を常に10℃以下に保ちながら燻製を行う、弊社独自の「氷燻製法」に...続きを読む

• 水産物

信州サーモン手まり寿司

内容量

12個入れ

1ケース

10個入れ

新鮮な信州サーモンを手まり寿司にしました。新鮮さと美味しさを保つために、3D冷凍で急速冷凍を致しました。自然解凍で出来立ての味が味わえます。

• 水産物

信州サーモンスモークフィレ

内容量

不定貫

1ケース

1パック

信州サーモンを冷薫で仕上げまました。国産りんごチップを使用しています。重ねて冷薫製かけて風味豊かに仕上げました。

• 水産物

信州サーモンスモークソフトとば

内容量

50g

1ケース

30入れ

信州サーモンを冷薫で仕上げまました。国産りんごチップを使用しています。重ねて冷薫製かけて風味豊かに仕上げました。

• 水産物

にじます甘露煮10尾入

内容量

500g

1ケース

10袋入

安曇野の湧き水で卵から育てたニジマスを20年継ぎ足しで使っている旨みたっぷり自慢の煮汁で保存料を使わずに手作りで丹精込め煮上げました。 　　

• 水産物

岩魚の甘露煮　１尾入れ

内容量

80g

1ケース

10尾

安曇野の湧き水で育った岩魚（イワナ）を20年継ぎ足しで使っている旨みたっぷり自慢の煮汁で保存料を使わずに手作りで丹精込めて煮上げました。

• 水産物

佐久鯉（さくごい、こい）　ラウンド

内容量

不定貫

1ケース

2尾～

佐久鯉の養殖は２００年以上の歴史をもち、郷土の伝統食として、またハレの日のご馳走として親しまれています。佐久の気候、風土と千曲川の...続きを読む

• 水産物

シナノユキマス（ラウンド）

内容量

不定貫

1ケース

2尾～

シナノユキマスは、長野県には１９７５年に当時のチェコスロバキアから導入され、長野県水産試験場佐久支場で世界で初めて完全養殖技術が確...続きを読む

• 水産物

信州大王イワナ（ラウンド）

内容量

不定貫

1ケース

2尾～

威風堂々としたたたずまいから、大王の名を冠した新たな信州産ブランド魚、「信州大王イワナ」。信州の清らかな水で育てられたその身は、白...続きを読む

• 水産物

にじますの甘露煮　１尾入れ

内容量

80g

1ケース

10尾

安曇野の湧き水で卵から育てたにじますを20年継ぎ足しで使っている旨みたっぷり自慢の煮汁で保存料を使わずに手作りで丹精込めて煮上げました。

• 水産物

信州サーモン冷凍刺身用フィレ

内容量

1枚約600グラム

1ケース

応相談

ニジマスとブラウントラウトから生まれた、サーモンを思わせる銀色の身体と紅色の身が特徴の信州サーモン。清冽な水でベテランの魚飼い達に...続きを読む

• 水産物

信州サーモン（ラウンド）

内容量

不定貫

1ケース

1ケース2尾 入り

ニジマスとブラウントラウトから生まれた、サーモンを思わせる銀色の身体と紅色の身が特徴の信州サーモン。清冽な水でベテランの魚飼い達に...続きを読む

• 水産物

信州皇魚「古代黒耀蝶鮫」皮引きフィレ　

内容量

3kg～6kg

1ケース

二匹分を四分一フィレ2つを1パックとし、計4パック入れます。

信州・長和町の名水「黒燿の水」で育まれた信州皇魚（チョウザメ）を飼育、販売させて頂いております。白身で脂の乗った、栄養価満点のお魚...続きを読む

• 水産物

信州サーモンスモークスライス

内容量

50g

1ケース

30入れ

信州サーモンを冷薫で仕上げまました。国産りんごチップを使用しています。

• 水産物