(2020年04月20日登録商品)
信州大王イワナ（ラウンド）
威風堂々としたたたずまいから、大王の名を冠した新たな信州産ブランド魚、「信州大王イワナ」。信州の清らかな水で育てられたその身は、白く透き通り、優しい味わいで、噛むほどに旨みと甘みが広がります。刺身でいただける、大きくておいしいイワナを、いつの季節でも安定して提供したいという思いから、長野県水産試験場が量産技術を確立し、安定的に生産できるようになりました。
- 希望小売価格
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- 内容量
- 不定貫
- 1ケースあたりの入り数
- 2尾～
- 利用シーン
- 透通る白身の信州大王イワナ。その身の旨みと甘みを味わうため、まずはお刺身でご賞味ください。また、クセがないため和洋中いずれの料理にも適しており、様々な料理を生み出す可能性を秘めています。まさに大王の名にふさわしい、懐深い魚です。
- ポイント
- 売り込みたい相手
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詳細情報
- 主要原材料（産地）
- 信州大王イワナ（長野県）
- 発注リードタイム
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- 最大最小納品単位
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- 小ロットから希望
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- 保存温度帯
- チルド
- ギフト業者向け対応
- なし
- 販売エリアの制限
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- アレルギー表示
-
使用なし
生産・製造工程
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検査・衛生管理
- 商品検査
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衛生管理への取り組み
- 生産製造工程の管理
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- 従業員の管理
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- 施設設備の管理
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危機管理体制
- 担当者名または担当部署
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- 連絡先
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- 備考
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