信州大王イワナ(ラウンド)
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信州大王イワナ(ラウンド)

(2020年04月20日登録商品)

信州大王イワナ(ラウンド)

威風堂々としたたたずまいから、大王の名を冠した新たな信州産ブランド魚、「信州大王イワナ」。信州の清らかな水で育てられたその身は、白く透き通り、優しい味わいで、噛むほどに旨みと甘みが広がります。刺身でいただける、大きくておいしいイワナを、いつの季節でも安定して提供したいという思いから、長野県水産試験場が量産技術を確立し、安定的に生産できるようになりました。

希望小売価格
内容量
不定貫
1ケースあたりの入り数
2尾~
利用シーン
透通る白身の信州大王イワナ。その身の旨みと甘みを味わうため、まずはお刺身でご賞味ください。また、クセがないため和洋中いずれの料理にも適しており、様々な料理を生み出す可能性を秘めています。まさに大王の名にふさわしい、懐深い魚です。
ポイント
  • 信州大王イワナ
売り込みたい相手

詳細情報

主要原材料(産地)
信州大王イワナ(長野県)
発注リードタイム
最大最小納品単位
小ロットから希望
保存温度帯
チルド
ギフト業者向け対応
なし
販売エリアの制限
アレルギー表示

使用なし

生産・製造工程

検査・衛生管理

商品検査

衛生管理への取り組み

生産製造工程の管理
従業員の管理
施設設備の管理

危機管理体制

担当者名または担当部署
連絡先
備考

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