鹿肉　雑肉（肩・スネ等）

(2020年03月06日登録商品)

長野県の大自然の恵みジビエ、鹿肉肩・スネ肉等です。筋は多いですが煮込むと軟らかな触感がでてコラーゲンたっぷりな料理に使用できます。鹿肉ならではの風味と独特の食感をお楽しみいただけます。

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内容量: 不定貫(2kg位)

1ケースあたりの入り数: 14kg

賞味期限: 裏ラベルに記載

利用シーン

鹿肉肩・スネ肉等ですが、煮込んでカレー・ミンチにしてハンバーグ・ウインナー・ミートソースなどにご使用いただけます。

ポイント

売り込みたい相手

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詳細情報

主要原材料（産地）: 鹿肉(長野県産）
発注リードタイム: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
最大最小納品単位: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
小ロットから希望: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
保存温度帯: 冷凍
ギフト業者向け対応: なし
販売エリアの制限: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
信州の食の認定制度: その他
なし
健康関連: その他
なし
各種認証: その他
なし
アレルギー表示: 使用なし
JANコード: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。

生産・製造工程

検査・衛生管理

商品検査: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。

衛生管理への取り組み

生産製造工程の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
従業員の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
施設設備の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。

危機管理体制

担当者名または担当部署: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
連絡先: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
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この商品を出品する売り手の情報

信州ナチュラルフーズ（シンシュウナチュラルフーズ）

〒3910012 長野県茅野市金沢

公式ホームページ

弊社は、信州の大自然の恵み野趣あふれる味（鹿・猪肉）を多くの皆様に安心・安全に食べて頂きたくために平成19年に信州ナチュラルフーズを開業いたしました。信州に来ていただいた客様に喜んだいただけるようなおみやげ品(ジビエ加工品）・ジビエ料理用食材（鹿肉・猪肉）を卸・販売しております。特にお土産品は、諏訪商工会議所による諏訪大社に伝わる「鹿食免」カジキメンのお札を活用した商品として喜ばれております。また鹿・猪肉は、県内外でジビエ料理用食材としてご利用していただいております。