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炉ばたのおやき(ぶなしめじ)
炉ばたのおやき(ぶなしめじ)

(2019年12月06日登録商品)

炉ばたのおやき(ぶなしめじ)

●信州を代表する郷土食として注目されている「おやき」(ぶなしめじ)です。●具となる「ぶなしめじ」は、すべて信州産。素材にこだわった一品です。キノコのしっかりとした歯ごたえと食感を残し、信州味噌で味付けした一品です。●使用する味噌は善光寺門前の老舗蔵元「すや亀」の信州味噌。●「中はもっちり、外はカリッと」、調理から焼き上げまですべて手作りのキノコおやきです。本物志向のお客様に信州オリジナルの味をお届けします。●個別包装対応可能ですので、個食、中食志向のユーザーにも買いやすく、調理も容易です(加熱するだけ)。●タイ、シンガポール、台湾、香港、中国、ハワイでも販売実績あり。シンガポールでは定番商品として日系スーパーで継続販売中。健康志向の西洋の方の関心が高い商品です。

希望小売価格
内容量
90g
1ケースあたりの入り数
45個
賞味期限
製造より120日
利用シーン
●信州を代表する郷土食として、百貨店催事、スーパー、フードコート、カフェなどでもほか、信州発の新規アイテムとしてご好評をいただいております。●テイクアウトが容易な中食商品。おみやげやおやつ、夕食の一品としてもお手軽にご利用いただけます。●電子レンジで温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。●お土産、贈答品としても利用でき、中元、歳暮、母の日等のギフトでも、毎年ご好評をいただいております。●カナッペ風に輪切りにすることで洋風のアレンジも可。生地の発酵過程にフランスパンと同じオートリーズを取り入れていますので、ワインともよく合います。
ポイント
  • おやき
売り込みたい相手

詳細情報

主要原材料(産地)
ぶなしめじ(国産)
ケースサイズ
縦48cm 横33cm 高さ27cm 重さ4.6kg
発注リードタイム
最大最小納品単位
小ロットから希望
保存温度帯
冷凍

マイナス18℃以下で保存

ギフト業者向け対応
あり
販売エリアの制限
アレルギー表示
小麦、そば、大豆

製造ラインでは、ごまを使用した製品も製造しています。

JANコード

生産・製造工程

検査・衛生管理

商品検査

衛生管理への取り組み

生産製造工程の管理
従業員の管理
施設設備の管理

危機管理体制

担当者名または担当部署
連絡先
備考

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