(2023年05月19日登録商品)
手作りおみそ/味噌 2種類
小海町で有機栽培に取り組む団体【こうみゆうきちゃん倶楽部】で作られているオリジナル商品です。完全手作業で時間をかけて作られており、糀から完成まで約2年ほどかかっております。玄米糀味噌は、小海町特産のくらかけ豆と無農薬無化学肥料で育てた玄米で作った糀を使っております。普通のお味噌煮比べて味が濃いのが特徴です。
- 希望小売価格
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- 内容量
- それぞれ1パック400g入り×2パック
- 1ケースあたりの入り数
- 6パック(お味噌2種類を3セット)
- 賞味期限
- 製造日より300日
- 利用シーン
- お味噌汁はもちろん、サラダに使ったり、味噌煮込みうどんなど、幅広い使い方があります。高熱だと菌が失活してしまうので、お味噌汁などの場合は、熱湯ではなく80℃くらいのお湯で、お召し上がりの直前に入れていただくのがお薦めです。
- 売り込みたい相手
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詳細情報
- 主要原材料(産地)
- 『米、大豆(長野県小海町産)』
- 発注リードタイム
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- 小ロットから希望
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- 保存温度帯
- チルド
- ギフト業者向け対応
- なし
- 販売エリアの制限
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- アレルギー表示
- 大豆
生産・製造工程
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検査・衛生管理
- 商品検査
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衛生管理への取り組み
- 生産製造工程の管理
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- 従業員の管理
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- 施設設備の管理
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危機管理体制
- 担当者名または担当部署
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- 連絡先
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- 備考
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この商品を出品する売り手の情報
一般社団法人小海町直売所の会(イッパンシャダンホウジンコウミマチチョクバイショノカイ)
〒3841103 長野県 南佐久郡小海町豊里107-1 小海町農産物加工直売所
- 代表者役職・氏名
- 会長 新津 八朗(ニイツ ハチロウ)
- 代表電話番号
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小海町直売所では、生鮮野菜はもちろんのこと、手作り加工品もあり、鮮度にこだわり、製造方法も1つ1つ丁寧に作っております。大量生産はできませんが、オリジナルレシピで製造してます。スーパーには並んでない惣菜や加工品をご賞味ください。
詳細情報
- 登録年月日
- 2021年01月19日
- 担当者氏名
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- 担当者電話番号
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- 担当者FAX番号
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- 担当者メールアドレス
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- PB/OEM受託
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- 催事対応
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- 海外輸出志向
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- 栽培履歴提出
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- 長野県SDGs推進 業の登録
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- 年間売上高
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- 従業員数
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