(2020年11月11日登録商品)
鹿肉ブルスト（粗挽きソーセージ）
地元の猟師さんが獲った新鮮な鹿肉を、無添加などのこだわりソーセージ作りをしている加工屋さんに依頼して作っていただいています。つなぎとして豚肉合わせ、粗挽きのミンチ肉を羊腸に詰めた、太めの食べ応えある粗挽きソーセージです。
- 希望小売価格
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- 内容量
- 160gパック
- 1ケースあたりの入り数
- 最大14kg程度
- 賞味期限
- 製造加工日から１年
- 利用シーン
- 解凍後、そのまま焼いて食べられますが、温めた方がより美味しくなります。沸かした湯に袋ごと入れ、火を止めて3分程置いてから、ソーセージをフライパンに入れて軽く焼いてお召し上がりください。
- ポイント
- 売り込みたい相手
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詳細情報
- 主要原材料（産地）
- 鹿肉（長野県産）豚肉（国内産）
- 発注リードタイム
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- 小ロットから希望
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- 保存温度帯
- 冷凍
- ギフト業者向け対応
- なし
- 販売エリアの制限
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- アレルギー表示
- 豚肉
生産・製造工程
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検査・衛生管理
- 商品検査
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衛生管理への取り組み
- 生産製造工程の管理
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- 従業員の管理
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- 施設設備の管理
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危機管理体制
- 担当者名または担当部署
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- 連絡先
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- 備考
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