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信州熟成ゆず胡椒・赤 (ゆず/柚子/唐辛子)
信州熟成ゆず胡椒・赤 (ゆず/柚子/唐辛子)
信州熟成ゆず胡椒・赤 (ゆず/柚子/唐辛子)
信州熟成ゆず胡椒・赤 (ゆず/柚子/唐辛子)

(2020年05月15日登録商品)

信州熟成ゆず胡椒・赤 (ゆず/柚子/唐辛子)

『こだわりの信州熟成ゆず胡椒・赤』 こだわりの味を守るため、天龍村産の黄柚子と赤唐辛子、それに国産海水塩を原料とし、すべて手仕事で仕込んでいます。丁寧に丁寧に作られたゆず胡椒は、半年以上じっくり熟成させてから樽出しをしています。唐辛子は中程度の辛さです。

希望小売価格
内容量
40g
1ケースあたりの入り数
30
賞味期限
製造日より1年6ヵ月
利用シーン
熟した黄柚子と赤唐辛子を使った[赤]は、フルーティな香りの奥にある熟成された旨みが特徴です。 [青]と同様に幅広くお使いいただけます。中でも、餃子や焼鳥に非常におすすめです。その他、炊き込みご飯、オムレツや親子丼などの卵料理、ピザ、フライ、野菜のオイル焼き等に添えたり、サラダのアクセントとしてドレッシングに混ぜたりしても美味しいです。トマト系やオイル系のパスタソースの味付けに入れると、香りと程良い辛さでお料理の味を引き立てます。
ポイント
  • その他珍しい食材
売り込みたい相手

詳細情報

主要原材料(産地)
黄柚子(天龍村産)・赤唐辛子(天龍村産)・塩(赤穂産)
ケースサイズ
縦31cm 横26cm 高さ7.5cm 重さ3.5kg
発注リードタイム
最大最小納品単位
小ロットから希望
保存温度帯
常温
提供可能時期(販売期間)
ギフト業者向け対応
あり
販売エリアの制限
アレルギー表示

使用なし

JANコード

生産・製造工程

検査・衛生管理

商品検査

衛生管理への取り組み

生産製造工程の管理
従業員の管理
施設設備の管理

危機管理体制

担当者名または担当部署
連絡先
備考

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