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味つけえのき みそ味(固形分80%)
味つけえのき みそ味(固形分80%)

(2019年12月08日登録商品)

味つけえのき みそ味(固形分80%)

料理研究家で「おいしい信州ふーど」公使の横山タカ子先生と、長野森林組合さんとの共同開発商品です。 ・主原料のえのき茸は、国産オガ粉を培地とし栽培した丸金の原種系えのき茸を100%使用しています。 ・長野県産・国産原料にこだわった調味料で味つけし、化学調味料や合成添加物は使用しておりません。 ・3本入れ、5本入れのギフトセットもございます。

希望小売価格
内容量
215g
1ケースあたりの入り数
20本
賞味期限
製造より365日
利用シーン
長野県産大豆で造ったこだわりの味噌を使用。鮭と野菜の上にたっぷりかけて、バターをのせてホイル焼きにすれば、味噌の香りがたまらない「鮭ときのこのちゃんちゃん焼き」の出来上がり。
ポイント
  • 珍しいきのこ・山菜
売り込みたい相手

詳細情報

主要原材料(産地)
えのき茸(長野県産)、味噌(大豆:長野県産)、しょうゆ(大豆(長野県産)・小麦を含む)、かつおだし、砂糖、昆布エキス、純米酒、純米酢、食塩
ケースサイズ
縦30.5cm 横25cm 高さ14cm 重さ8.8kg
発注リードタイム
最大最小納品単位
小ロットから希望
保存温度帯
常温
ギフト業者向け対応
あり
販売エリアの制限
アレルギー表示
小麦、大豆
JANコード

生産・製造工程

検査・衛生管理

商品検査

衛生管理への取り組み

生産製造工程の管理
従業員の管理
施設設備の管理

危機管理体制

担当者名または担当部署
連絡先
備考

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