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味えのき

(2019年12月08日登録商品)

味えのき

野生種と栽培種の交配種であり、茶褐色の体色とぬめり、コクのある風味が特徴です。純白系に比べ歯切れの良さシャキシャキとした食感が楽しめます。

希望小売価格
内容量
200g/約380g
1ケースあたりの入り数
30パック/24パック
利用シーン
【えのき茸は煮ると旨みがでて、クセがなくシャキシャキ食感なので鍋や汁もの、炒め物が定番です】                    ・原種系えのき茸は、しゃぶしゃぶにすると素材の持つコクのある風味とぬめり、シャキッとした歯応えを堪能できます。
ポイント
  • 珍しいきのこ・山菜
売り込みたい相手

詳細情報

主要原材料(産地)
えのきたけ(長野県産)
発注リードタイム
最大最小納品単位
小ロットから希望
保存温度帯
チルド

5~8℃

ギフト業者向け対応
あり
販売エリアの制限
各種認証
ISO9001、その他

栽培原料原産地商標(全国食用種菌協会)

アレルギー表示

使用なし

生産・製造工程

検査・衛生管理

商品検査

衛生管理への取り組み

生産製造工程の管理
従業員の管理
施設設備の管理

危機管理体制

担当者名または担当部署
連絡先
備考

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