紀州南高梅使用煎り酒

(2020年03月12日登録商品)

弊社の煎り酒は当時の作り方と原料により近く、さらに添加物を使用せず清酒を煮詰めたコク味とかつおだしと昆布だしの旨味を、紀州の南高梅の芳香と上品な酸味を最大限に活かせる製造工程と方法にて作り上げました。さらに煎り酒の塩分はお醤油の塩分が１５％程度なのに比べ塩分７％となっております。

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内容量: 185ml

1ケースあたりの入り数: 12入り2合わせ

賞味期限: 製造日から１年

利用シーン: 鍋物のつけダレとして、お醤油やぽん酢の代わりにつけダレやかけダレとしてお使いください。
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詳細情報

主要原材料（産地）: 清酒（国内製造）
ケースサイズ: 縦15cm 横21cm 高さ40cm 重さ11kg
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小ロットから希望: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
保存温度帯: 常温
ギフト業者向け対応: なし
販売エリアの制限: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
各種認証: JFS
アレルギー表示: 使用なし
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生産・製造工程

検査・衛生管理

商品検査: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。

衛生管理への取り組み

生産製造工程の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
従業員の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
施設設備の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。

危機管理体制

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連絡先: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
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この商品を出品する売り手の情報

マルヰ醤油株式会社（マルイショウユカブシキガイシャ）

〒3830021 長野県中野市西１丁目５番５号

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長野県の北部、中野市にある私たちの蔵は、周囲には志賀高原や山々が雄大にそびえ、千曲川が穏やかに流れる緑豊かな自然にかこまれています。この善光寺を中心とした北信州は、戸隠蕎麦、きのこ、野沢菜、りんごや葡萄などの果物作りも盛んで、四季折々の豊かな食文化はこの自然環境によってもたらされました。マルヰ醤油は創業以来、この地域のお客様に支えられ、醤油や味噌などの調味料、そして郷土食の「しょうゆ豆」を提供してまいりました。私たちはこれからも醸造（醗酵）を基本とした商品造りで皆様と食を通じ、幸せの醸成に努めてまいります。