しょうゆ豆黒豆造り「（しょうゆ豆/黒豆/食べるしょうゆ/食べる醤油）」

(2020年03月12日登録商品)

厳選した国産黒豆のみを使用し、国産米麹で仕込んだ信州の郷土食です。独自の製法で約２ヶ月間じっくりと低温熟成させました。黒豆の旨味が感じられる最高級品です。

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内容量: 200g

1ケースあたりの入り数: 12入り5合わせ

賞味期限: 製造から６ヶ月

利用シーン

卵かけごはんや白米にそのままのせて、冷奴や長芋にお醤油の代わりとして、炒め物などの味付け、具材として、野菜と和えて、マヨネーズと和えてディップソースとしてもお使いいただけます。

ポイント

売り込みたい相手

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詳細情報

主要原材料（産地）: 黒豆（国産）
発注リードタイム: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
小ロットから希望: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
保存温度帯: 常温
常温流通　冷暗所保管　売場は冷蔵が望ましい
ギフト業者向け対応: なし
販売エリアの制限: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
各種認証: JFS
アレルギー表示: 小麦、大豆
JANコード: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。

生産・製造工程

検査・衛生管理

商品検査: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。

衛生管理への取り組み

生産製造工程の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
従業員の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
施設設備の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。

危機管理体制

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連絡先: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
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この商品を出品する売り手の情報

マルヰ醤油株式会社（マルイショウユカブシキガイシャ）

〒3830021 長野県中野市西１丁目５番５号

公式ホームページ公式ホームページ公式instagram

長野県の北部、中野市にある私たちの蔵は、周囲には志賀高原や山々が雄大にそびえ、千曲川が穏やかに流れる緑豊かな自然にかこまれています。この善光寺を中心とした北信州は、戸隠蕎麦、きのこ、野沢菜、りんごや葡萄などの果物作りも盛んで、四季折々の豊かな食文化はこの自然環境によってもたらされました。マルヰ醤油は創業以来、この地域のお客様に支えられ、醤油や味噌などの調味料、そして郷土食の「しょうゆ豆」を提供してまいりました。私たちはこれからも醸造（醗酵）を基本とした商品造りで皆様と食を通じ、幸せの醸成に努めてまいります。