塩麹ソース

(2022年07月06日登録商品)

信州産丸米を使い、長年培われた味噌造りの技で造った塩麹。いろいろな料理でお楽しみ頂けるよう使いやすいペーストタイプ。非加熱瓶詰で酵素が生きてる伝統発酵調味料です。

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内容量: 200ml

1ケースあたりの入り数: 9本

賞味期限: 製造日から300日

利用シーン: 肉料理の下味付けに。オイルと和えてサラダやパスタにも。
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詳細情報

主要原材料（産地）: 米こうじ（国内製造（米（長野県産）））
ケースサイズ: 縦185cm 横185cm 高さ205cm 重さ3.7kg
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最大最小納品単位: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
小ロットから希望: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
保存温度帯: 常温
ギフト業者向け対応: なし
販売エリアの制限: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
アレルギー表示: 使用なし
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生産・製造工程

検査・衛生管理

商品検査: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。

衛生管理への取り組み

生産製造工程の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
従業員の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
施設設備の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。

危機管理体制

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連絡先: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
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この商品を出品する売り手の情報

株式会社丸正醸造（カブシキカイシャマルショウジョウゾウ）

〒3900826 長野県松本市出川町7-7

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郷土の食文化を守り育むを社是に、味噌醤油共に長野県産原料を積極的に使用し、味噌は衛生的な機械化によるライン設備、醤油は新JAS認定工場として安全安心な商品提供を心掛けております。県内では数少ない味噌醤油両製造メーカーであることをメリットにたれ・つゆ・ドレッシングの開発も始め、県内の自治体やJA及び民間企業様との共同開発商品も積極的に展開し、信州の食文化の発信をしております。