信州の農家と契約栽培みそ　500gカップ

(2020年04月28日登録商品)

信州の農家と共に『原料からこだわる味噌作り』を実現するため、味噌に最も適すると言われるナカセンナリ大豆と、コシヒカリ米を地元農家と契約栽培し、大豆のうまみと糀の甘さバランスよい八割糀で仕込みました。まごころ込めて栽培した原料で、どこか懐かしい田舎風味の美味しさがする限定樽生一本です。蔵開きされた樽ごと袋詰めする生一本品ですので、出荷ごと色が多少違いますがご了承ください。

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内容量: 500g

1ケースあたりの入り数: 6入

賞味期限: 300日

利用シーン: 毎日の味噌汁や味噌料理などに。
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詳細情報

主要原材料（産地）: 大豆（長野県産）、米（長野県産）、食塩（徳島県他国産）
ケースサイズ: 縦33cm 横22cm 高さ11cm 重さ3.4kg
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最大最小納品単位: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
小ロットから希望: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
保存温度帯: 常温
ギフト業者向け対応: あり
販売エリアの制限: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
アレルギー表示: 大豆
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生産・製造工程

検査・衛生管理

商品検査: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。

衛生管理への取り組み

生産製造工程の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
従業員の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
施設設備の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。

危機管理体制

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連絡先: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
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この商品を出品する売り手の情報

株式会社丸正醸造（カブシキカイシャマルショウジョウゾウ）

〒3900826 長野県松本市出川町7-7

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郷土の食文化を守り育むを社是に、味噌醤油共に長野県産原料を積極的に使用し、味噌は衛生的な機械化によるライン設備、醤油は新JAS認定工場として安全安心な商品提供を心掛けております。県内では数少ない味噌醤油両製造メーカーであることをメリットにたれ・つゆ・ドレッシングの開発も始め、県内の自治体やJA及び民間企業様との共同開発商品も積極的に展開し、信州の食文化の発信をしております。