信州産ソルガムの実（雑穀/ソルガム/たかきび）業務用500g

(2020年04月24日登録商品)

どなたでも安心して食べられるグルテンフリーの穀物「信州産ソルガム」を食べやすい食感に精穀しました。炊いてふっくらしたソルガムはひき肉のような食感になり、お肉の代用品として、また料理のトッピングとして等、幅広く使用できます。海外ではポピュラーな食材でヴィーガンの方にも人気の食材です。

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内容量: 500g

1ケースあたりの入り数: 20

賞味期限: 1年

利用シーン

茹でたソルガムをサラダや料理のトッピングにお使いください。彩りと食感を演出します。ヘルシー料理やヴィーガンの方向けには挽肉の代わりにお使いいただくことで挽肉のような食感を取り込むことができます。産地では伝統的に「きびだんご」やご飯と一緒に炊いて雑穀米として利用されています。

ポイント

売り込みたい相手

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詳細情報

主要原材料（産地）: ソルガム（長野県産）
ケースサイズ: 縦34.6cm 横26.7cm 高さ30cm
発注リードタイム: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
最大最小納品単位: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
小ロットから希望: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
保存温度帯: 常温
ギフト業者向け対応: あり
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健康関連: グルテンフリー
各種認証: その他
ながのいのち認定商品
アレルギー表示: 使用なし
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生産・製造工程

検査・衛生管理

商品検査: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。

衛生管理への取り組み

生産製造工程の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
従業員の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
施設設備の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。

危機管理体制

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この商品を出品する売り手の情報

AKEBONO株式会社（アケボノカブシキカイシャ）

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「人と地域に優しく」　全国各地で地域を担う人口の減少から耕作放棄地が増え続けています。弊社は省力栽培が可能で、農家さんの所得増、耕作放棄地の解消の可能性があるソルガムを地域循環モデルとして信州の新たな特産品にしたいという想いをもっております。昨今増加しているヴィーガンの方や小麦アレルギーの方にも対応できるよう安心につながる徹底したコンタミ管理を行っております。信州発の「人と地域に優しい」食材を広く世に普及させることを志しています。