信州娘みそ　400ｇ

(2021年03月06日登録商品)

自家特別栽培の希少種だいず【ひとりむすめ】と【コシヒカリの糀】を使って中野市にある老舗味噌糀店「芋川糀店」で寒仕込みで仕上げた味噌です。平成29年に中野市の老舗味噌蔵より発見された乳酸【PP165】が入ってうま味・甘味が増しております。仕込みの際に使う塩も【沖縄産　シママース】という天然塩を使用しているのでより味噌の深みが感じられます。

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内容量: 400g

1ケースあたりの入り数: 18個

賞味期限: 製造日から冷暗所保存で1年

利用シーン: 塩辛さをあまり感じないので汁物で食すよりも、野菜・お肉・魚と合わせて和え物・デップで食べていただきたいです。
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詳細情報

主要原材料（産地）: 長野市
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小ロットから希望: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
保存温度帯: 常温
ギフト業者向け対応: なし
販売エリアの制限: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
信州の食の認定制度: 信州の環境にやさしい農産物認証、エコファーマー認証、その他
一社）長野市農業公社「ながのいのち」認定品
各種認証: 特別栽培農産物
アレルギー表示: 大豆
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生産・製造工程

検査・衛生管理

商品検査: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。

衛生管理への取り組み

生産製造工程の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
従業員の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
施設設備の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。

危機管理体制

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連絡先: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
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この商品を出品する売り手の情報

株式会社　平成農園（カブシキカイシャ　ヘイセイノウン）

〒3810015 長野県長野市石渡 16-6

公式ホームページ

地産地消・安心安全な農作物栽培と販売を心掛け、販売に適さない規格外作物を乾燥・パウダー等に加工後２次商品として利用・商品開発・販売を行っている。また平成28年度農林水産省農福連携事業対象企業に選定され、障がい者+福祉連携での６次産業化を実施。軽度知的障がい者の雇用・地域の福祉支援事業所と提携し、施設外就労も実施。