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信州娘みそ 400g
信州娘みそ 400g
信州娘みそ 400g

(2021年03月06日登録商品)

信州娘みそ 400g

自家特別栽培の希少種だいず【ひとりむすめ】と【コシヒカリの糀】を使って中野市にある老舗味噌糀店「芋川糀店」で寒仕込みで仕上げた味噌です。平成29年に中野市の老舗味噌蔵より発見された乳酸【PP165】が入ってうま味・甘味が増しております。仕込みの際に使う塩も【沖縄産 シママース】という天然塩を使用しているのでより味噌の深みが感じられます。

希望小売価格
内容量
400g
1ケースあたりの入り数
18個
賞味期限
製造日から冷暗所保存で1年
利用シーン
塩辛さをあまり感じないので汁物で食すよりも、野菜・お肉・魚と合わせて和え物・デップで食べていただきたいです。
売り込みたい相手

詳細情報

主要原材料(産地)
長野市
発注リードタイム
小ロットから希望
保存温度帯
常温
ギフト業者向け対応
なし
販売エリアの制限
信州の食の認定制度
信州の環境にやさしい農産物認証、エコファーマー認証、その他

一社)長野市農業公社「ながのいのち」認定品

各種認証
特別栽培農産物
アレルギー表示
大豆
JANコード

生産・製造工程

検査・衛生管理

商品検査

衛生管理への取り組み

生産製造工程の管理
従業員の管理
施設設備の管理

危機管理体制

担当者名または担当部署
連絡先
備考

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