まこも焼酎40度　真菰

(2021年03月05日登録商品)

多種多様な健康効果・効能を謳われるマコモダケは94％が水分で、利尿作用・浄化作用があり機能性健康植物と昔から秘かに知られていましたが、生食できる期間が短く一斉に肥大して【まこも菌：黒穂菌】を多く含有することに着目した信州大学医学部と松本歯科医大とのマウスを使った共同研究・実験により乾燥・パウダー化したマコモダケにはポリフェノール含有率が高いことが認められ、以前から構想していた体に良い焼酎が作れないものかと、焼酎作りに実績を持つ【佐久市　芙蓉酒造組合】に相談を持ち掛け、OEMでマコモダケの最大特徴である甘味を生かした焼酎を製造しました。※マコモダケのパウダーでの醸造は業界初の試みです。

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内容量: 720ml

1ケースあたりの入り数: 12本

利用シーン: 焼酎臭さが少なく・甘味のある【まこも焼酎】は、どんな料理の邪魔もしない口当たりまろやかな出来上がりです。原酒40度熟成ですが、アルコール強さを感じさせないところが魅力です。
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詳細情報

主要原材料（産地）: 長野市産
発注リードタイム: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
小ロットから希望: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
保存温度帯: 常温
ギフト業者向け対応: あり
販売エリアの制限: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
信州の食の認定制度: エコファーマー認証
各種認証: 特別栽培農産物
アレルギー表示: 使用なし
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生産・製造工程

検査・衛生管理

商品検査: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。

衛生管理への取り組み

生産製造工程の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
従業員の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
施設設備の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。

危機管理体制

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連絡先: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
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この商品を出品する売り手の情報

株式会社　平成農園（カブシキカイシャ　ヘイセイノウン）

〒3810015 長野県長野市石渡 16-6

公式ホームページ

地産地消・安心安全な農作物栽培と販売を心掛け、販売に適さない規格外作物を乾燥・パウダー等に加工後２次商品として利用・商品開発・販売を行っている。また平成28年度農林水産省農福連携事業対象企業に選定され、障がい者+福祉連携での６次産業化を実施。軽度知的障がい者の雇用・地域の福祉支援事業所と提携し、施設外就労も実施。