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すんき
すんき
すんき

(2020年06月16日登録商品)

すんき

長野県木曽地方で収穫される赤かぶの葉と茎の部分を、塩を使用せず植物性乳酸菌で 発酵させた無塩植物性乳酸菌発酵食品で300年以上の歴史のある木曽地方の伝統食で す。GIマークを取得し地域産品としての商品価値を高めています。

希望小売価格
内容量
200g
1ケースあたりの入り数
40
賞味期限
製造日より120日
利用シーン
そのまま鰹節、醬油か麺つゆをかけて、また暖かいお蕎麦に乗せてすんき蕎麦として 、またお味噌汁に入れて頂いてもおいしく食べて頂けます。
ポイント
  • その他珍しい食材
  • すんき漬け
売り込みたい相手

詳細情報

主要原材料(産地)
赤かぶ菜(長野県木曽地方)
ケースサイズ
縦33cm 横39.5cm 高さ27cm 重さ9kg
発注リードタイム
最大最小納品単位
小ロットから希望
保存温度帯
チルド
提供可能時期(販売期間)
ギフト業者向け対応
あり
販売エリアの制限
信州の食の認定制度
地元のもの(長野県原産地呼称管理制度、地理的表示(GI))
各種認証
その他

GIマーク(日本地理的表示)

アレルギー表示

使用なし

JANコード

生産・製造工程

検査・衛生管理

商品検査

衛生管理への取り組み

生産製造工程の管理
従業員の管理
施設設備の管理

危機管理体制

担当者名または担当部署
連絡先
備考

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