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(2019年12月08日登録商品)
国産田中屋馬さし（内モモ/ウデ）
輸入馬さしとは全く違います、国産馬肉の中でも品種にこだわり長期肥育馬ならではの濃厚甘み、馬肉本来のくせが無く、とても美味しい馬さしです。今回おすすめします部位は内モモ/ウデです。この部位のみ、飲食店様、料理さん向けに、肉の色目（解凍後、鮮やかな、さくら色が出ます）と最小限のドリップ（冷凍でも味が落ちません）で収まります－７０℃の最新冷凍庫にて瞬間凍結しております。
- 希望小売価格
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- 内容量
- 1ブロック100g～230g冷凍真空パック
- 1ケースあたりの入り数
- 1回のご注文2㎏以上
- 利用シーン
- 宴会、飲み会、コース料理の一品、ちょっと変わった創作料理に、食事のおかず、生肉を食べる機会として
- ポイント
- 売り込みたい相手
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詳細情報
- 主要原材料（産地）
- 馬肉（国産）
- 発注リードタイム
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- 小ロットから希望
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- 保存温度帯
- 冷凍
- ギフト業者向け対応
- なし
- 販売エリアの制限
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- アレルギー表示
-
使用なし
生産・製造工程
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検査・衛生管理
- 商品検査
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衛生管理への取り組み
- 生産製造工程の管理
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- 従業員の管理
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- 施設設備の管理
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危機管理体制
- 担当者名または担当部署
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- 連絡先
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- 備考
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