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(2021年11月12日登録商品)
べにばないんげん/ベニバナインゲン/紅花いんげん/紅花インゲン/はなまめ/ハナマメ/花豆
①珍しい、地元のみ（標高約900m以上の地域で栽培出来る）②特徴・製法（高さ2m以上の支柱で栽培することで豆の大きさが4cm近くの粒が出来る）
- 希望小売価格
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- 内容量
- 1.95kg
- 1ケースあたりの入り数
- 1ケース1袋
- 消費期限
- 収穫から1年半程
- 利用シーン
- 和風の煮豆。水に2〜3日浸けて1.3〜1.4倍の大きさになります。外皮がふやけてないぐらいにします。通常大豆などは水に浸して沈むまで浸しますが、花豆は大きさの割に軽いので沈みません。2度程、アク抜きの為茹でます。昆布を入れ、砂糖（てんさい糖かミリン）を少々入れ茹でて、冷まします。塩少々入れ茹でて冷まします。醤油で味付けして完成です。加工品としては、和菓子、餡子等。
- ポイント
- 売り込みたい相手
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詳細情報
- 主要原材料（産地）
- 『赤花豆 （長野県望月産）』
- ケースサイズ
- 縦20cm 横20cm 高さ20cm 重さ1.99kg
- 発注リードタイム
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- 最大最小納品単位
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- 小ロットから希望
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- 保存温度帯
- 常温
- ギフト業者向け対応
- なし
- 販売エリアの制限
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- 各種認証
- 有機JAS
- アレルギー表示
-
使用なし
生産・製造工程
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検査・衛生管理
- 商品検査
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衛生管理への取り組み
- 生産製造工程の管理
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- 従業員の管理
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- 施設設備の管理
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危機管理体制
- 担当者名または担当部署
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- 連絡先
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- 備考
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