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(2019年12月09日登録商品)
オーガニック焙煎玄米パウダー（Organic Roasted Brown Rice Powder）
焙煎（ロースト）された国産有機玄米を微粉末化したグルテンフリーの日本発スーパーフードです。コーヒーのように香り高く、チョコレートのような豊かで芳醇な味が特長です。焙煎には、ガスや電気を一切使用せず、炭を焼いたあとに発生する釜の余熱を利用しており、［遠赤外線］によって独特の焙煎香がひきたちます。 焙煎されることで玄米の発芽抑制因子アブシジン酸（ABA）は不活化されます。しかし高温の炭窯で焙煎しても、玄米特有の栄養素であるフィチン酸やガンマオリザノールはしっかりと残ります。また鉄分、マグネシウム、カリウム、カルシウムなどのミネラル成分や、食物繊維を12.5g（100gあたり）含み、さらにタンパク質／プロテインも8.1g（100gあたり）含まれています（一般社団法人 日本食品分析センター）。でんぷんがα（アルファ）化しているため消化吸収に優れております。粉砕した焙煎玄米を電子顕微鏡で観察したところ、活性炭と同じ多孔質が見られました。 また、オーガニック焙煎玄米パウダーは、良質な「プレバイオティクス」です。プレバイオティクスとは、プロバイオティクス（善玉腸内細菌）のエサとなるものの総称です。
- 希望小売価格
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- 内容量
- 100g
- 1ケースあたりの入り数
- 100
- 賞味期限
- 製造日より24ヶ月
- 消費期限
- 製造日より24ヶ月
- 利用シーン
- 甘味と親和性がとても高いため、ミルク、ハチミツなどと一緒にミキサーでシェイクした［焙煎玄米ラテ］や、毎朝のスムージーに加えて手軽に楽しめます。プロテインに混ぜてシェイクすることで、香ばしさを加えることもできます。また、バニラアイスクリームやジェラートに振りかけるだけで手軽に楽しめます。グルテンフリーのクッキーやマフィンなどお菓子の材料にもご利用いただけます。
- ポイント
- 売り込みたい相手
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詳細情報
- 主要原材料（産地）
- 国産有機玄米（長野県産）
- ケースサイズ
- 縦30cm 横45cm 高さ23cm 重さ12kg
- 発注リードタイム
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- 最大最小納品単位
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- 小ロットから希望
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- 保存温度帯
- 常温
- ギフト業者向け対応
- あり
- 販売エリアの制限
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- 健康関連
-
その他、グルテンフリー
オーガニック、ヴィーガン、カフェインフリー
- 各種認証
- 有機JAS
- アレルギー表示
-
使用なし
- JANコード
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生産・製造工程
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検査・衛生管理
- 商品検査
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衛生管理への取り組み
- 生産製造工程の管理
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- 従業員の管理
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- 施設設備の管理
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危機管理体制
- 担当者名または担当部署
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- 連絡先
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- 備考
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