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(2023年01月26日登録商品)
プロシュート スライス
全国銘柄豚コンテスト3位の「信州太郎ぽーく」を使用。菅平高原の冷涼な気候の元で3年という長期熟成させて旨味を十分に引き出しています。
- 希望小売価格
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- 内容量
- 50g
- 1ケースあたりの入り数
- 1個
- 賞味期限
- 製造から90日
- 利用シーン
- ワイン・ビールのお供に、お酒とのシーンに最適です。
- ポイント
-
- 売り込みたい相手
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詳細情報
- 主要原材料(産地)
- 豚(長野県上田市産 信州太郎ぽーく)
- 発注リードタイム
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- 小ロットから希望
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- 保存温度帯
- チルド
- ギフト業者向け対応
- あり
- 販売エリアの制限
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- 信州の食の認定制度
-
その他
上田市地産地消認定店
- 健康関連
- グルテンフリー
- アレルギー表示
- 豚肉
生産・製造工程
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検査・衛生管理
- 商品検査
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衛生管理への取り組み
- 生産製造工程の管理
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- 従業員の管理
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- 施設設備の管理
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危機管理体制
- 担当者名または担当部署
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- 連絡先
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- 備考
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この商品を出品する売り手の情報
有限会社ハム工房セキ(ユウゲンガイシャハムコウボウセキ)
〒3860027 長野県 上田市常磐城4-11-11
- 代表者役職・氏名
- 代表取締役 関 和彦(セキ カズヒコ)
- 代表電話番号
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2016年に開催されたIFFAのコンテストで金賞受賞。成績優秀者に送られるトロフィーも獲得。本場ドイツの審査員をうならせたドイツソーセージを製造販売しています。信州の豚肉を使い丁寧に製造。また、近年では上田市の太郎山にて飼育されているタローポークを使い生ハムづくりに力を入れています。弊社はたろーぽーくの豚舎から僅か1キロほどのところにあり、裏山で育てられた豚肉をすぐ近くの店にて生ハムに加工しています。地産地消に非常に力を入れています。昨年には上田市から地産地消推進の店として認定されました。
詳細情報
- 登録年月日
- 2021年04月13日
- 担当者氏名
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- 担当者電話番号
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- 担当者FAX番号
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- 担当者メールアドレス
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- PB/OEM受託
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- 催事対応
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- 海外輸出志向
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- 栽培履歴提出
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- 長野県SDGs推進 業の登録
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- 年間売上高
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