(2020年03月06日登録商品)
純米大吟醸 どん蔵
入手が難しいとされる、特Ａ地区の兵庫県吉川町産の「山田錦」を、雑味を極力減らすために、米の中心だけを使用する精米歩合30％まで磨き上げました。 仕込水は北アルプスの雪解け水が長い年月をかけ地下水となり、柔らかな軟水として汲み上げた清らかな水で醸し、発酵をお手伝いするのは卓越した技を持つ南部杜氏。 蔵人達の指揮を取り、昔ながらの手間暇をかけた小仕込みにより生まれた純米大吟醸が「どん蔵」です。
- 希望小売価格
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- 内容量
- 720ml
- 1ケースあたりの入り数
- 6
- 利用シーン
- 冷やしてお飲みください。
- 売り込みたい相手
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詳細情報
- 主要原材料（産地）
- 米（兵庫県産）、米麹（兵庫県産米）
- 発注リードタイム
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- 小ロットから希望
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- 保存温度帯
- 常温
- ギフト業者向け対応
- あり
- 販売エリアの制限
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- アレルギー表示
-
使用なし
- JANコード
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生産・製造工程
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検査・衛生管理
- 商品検査
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衛生管理への取り組み
- 生産製造工程の管理
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- 従業員の管理
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- 施設設備の管理
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危機管理体制
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- 連絡先
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- 備考
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