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(2019年12月19日登録商品)
まるごとりんごジャム
大学のバイテク技術を使い、りんごの加工未利用資源(果皮等)から赤い色素を抽出し、ジャムに加えることで赤いりんごジャムに仕上げました。 ポリフェノールが通常の黄色いりんごジャムの2.5倍含まれ、かつ軟骨生成促進作用のあるガラクツロン酸が含まれる、他にはない機能性ジャムです。 果肉感を残したフレッシュな仕上がりで甘酸のバランスが取れています。
- 希望小売価格
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- 内容量
- 165g
- 1ケースあたりの入り数
- 12本
- 賞味期限
- 1年
- 利用シーン
- プレーンヨーグルトに赤い色が映えます。パンにお付けいただくと、程よい酸味が引き立ちます。お菓子作りや、ソースとしてもお使いいただけます。
- ポイント
-
- 売り込みたい相手
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詳細情報
- 主要原材料(産地)
- りんご(長野県産)
- ケースサイズ
- 縦30cm 横23.5cm 高さ11cm 重さ4.2kg
- 発注リードタイム
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- 最大最小納品単位
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- 小ロットから希望
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- 保存温度帯
- 常温
- ギフト業者向け対応
- あり
- 販売エリアの制限
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- アレルギー表示
- りんご
- JANコード
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生産・製造工程
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検査・衛生管理
- 商品検査
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衛生管理への取り組み
- 生産製造工程の管理
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- 従業員の管理
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- 施設設備の管理
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危機管理体制
- 担当者名または担当部署
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- 連絡先
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- 備考
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この商品を出品する売り手の情報
国立大学法人信州大学 ながのブランド郷土食(コクリツダイガクホウジンシンシュウダイガク ナガノブランドキョウドショク)
〒3808553 長野県 長野市若里4-17-1 工学部物質化学科
- 代表者役職・氏名
- 工学部長 天野 良彦(アマノ ヨシヒコ)
- 代表電話番号
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信州大学は長野市との連携により、食品製造分野での技術革新を担う人材を創出し、地域経済の活性化と発展を目指す、「ながのブランド郷土食」人材育成プログラムに取り組んでいます。長野県産の農産物を主原料にし、機能性を付加した加工品の開発を進めています。
詳細情報
- 登録年月日
- 2019年12月19日
- 担当者氏名
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- 担当者電話番号
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- 担当者FAX番号
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- 担当者メールアドレス
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- PB/OEM受託
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- 催事対応
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- 海外輸出志向
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- 栽培履歴提出
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