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(2019年12月17日登録商品)
りんご和牛 信州牛 （黒毛和種）
りんごジュースの搾りかすをエサに配合した醗酵飼料を食べさせています。オレイン酸が高く、さっぱりした口どけの良い脂肪が特徴です。
- 希望小売価格
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- 内容量
- 部位による
- 1ケースあたりの入り数
- 約20kg/箱
- 消費期限
- 屠畜日より約25日
- 利用シーン
- 鉄板焼やステーキ等はもちろん、さっぱりとした味わいとしつこくない脂肪から、和食等の陶板焼きなどがオススメです。また、上記理由からカレーなどの煮込み料理にも信州牛の甘みが良くでますのでオススメです。
- 売り込みたい相手
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詳細情報
- 主要原材料（産地）
- 牛肉（長野県産）
- 発注リードタイム
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- 最大最小納品単位
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- 小ロットから希望
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- 保存温度帯
-
冷凍
チルド対応も可能です。
- ギフト業者向け対応
- あり
- 販売エリアの制限
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- 信州の食の認定制度
- 信州プレミアム牛肉認定
- アレルギー表示
- 牛肉
生産・製造工程
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検査・衛生管理
- 商品検査
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衛生管理への取り組み
- 生産製造工程の管理
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- 従業員の管理
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- 施設設備の管理
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危機管理体制
- 担当者名または担当部署
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- 連絡先
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- 備考
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