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(2022年02月09日登録商品)
酵母熟成ソフトチーズ：MIMAKI Kimoto（ミマキ・生酛）
【乳種・カテゴリー】牛乳・酵母熟成ソフト 【味わい・風味】佐久穂町の黒澤酒造さんの蔵付き乳酸菌で発酵させた酵母熟成の口どけの良いソフトチーズです。酸味と塩味と旨味のバランスが良く、酵母の爽やかな香りが特徴です。日に日に旨味が増し、酸味が穏やかになります。 【賞味期限】発送から3週間 【内容量】90g 【受賞歴】Japan Cheese Award 2018 ソフト酸凝固部門銀賞
- 希望小売価格
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- 内容量
- 90g
- 1ケースあたりの入り数
- 1個
- 賞味期限
- 包装から３週間
- 利用シーン
- 【食べ方・レシピ】華やかな香りの純米大吟醸、大吟醸、スパークリングワインと相性が良いです。生ハムや酒盗と合わせても楽しんでいただけます。
- 売り込みたい相手
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詳細情報
- 主要原材料（産地）
- 生乳（長野県東御市産）、食塩
- ケースサイズ
- 縦12cm 横12cm 高さ4cm 重さ0.1kg
- 発注リードタイム
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- 小ロットから希望
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- 保存温度帯
- チルド
- ギフト業者向け対応
- なし
- 販売エリアの制限
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- アレルギー表示
- 乳
生産・製造工程
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検査・衛生管理
- 商品検査
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衛生管理への取り組み
- 生産製造工程の管理
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- 従業員の管理
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- 施設設備の管理
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危機管理体制
- 担当者名または担当部署
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- 連絡先
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- 備考
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