市田柿

(2021年06月01日登録商品)

歴史がある干し柿。南信州を代表する特産品です。当園では有機肥料、自然肥料、減農薬栽培した市田柿を生産し加工しています。当園は柿の皮を剥く幅狭めきめ、出来上がりに細かい白い粉を出せるように加工しています。柔らかい市田柿を作るために柿揉、粉だし機を何度も繰り返し使い白く柔らかい市田柿を作っています。

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内容量: 700g

1ケースあたりの入り数: 20

賞味期限: 製造日から60日

利用シーン: そのままお召し上がり下さい。また、チーズ、ヨーグルト、ワインとの相性もとても良いです
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詳細情報

主要原材料（産地）: 干し柿　（長野県飯田市産）
ケースサイズ: 縦46.7cm 横307cm 高さ215cm 重さ14kg
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最大最小納品単位: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
小ロットから希望: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
保存温度帯: 常温
常温、冷蔵、冷凍どれも対応
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ギフト業者向け対応: あり
販売エリアの制限: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
信州の食の認定制度: 地元のもの（長野県原産地呼称管理制度、地理的表示（GI））
アレルギー表示: 使用なし

生産・製造工程

検査・衛生管理

商品検査: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。

衛生管理への取り組み

生産製造工程の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
従業員の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
施設設備の管理: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。

危機管理体制

担当者名または担当部署: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
連絡先: 買い手、または売り手登録完了後にご覧いただけます。
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この商品を出品する売り手の情報

千栄農園（チハエノウエン）

〒3992223 長野県飯田市千栄 160-3

お客様に安心安全で質の高い果物を召し上がっていただくために衛生管理、減農薬を徹底しています。【食の安全】減農薬栽培を中心に化学肥料、除草剤、殺鼠剤等は一切使わない栽培を行なっています。【質の高い果物】自然肥料、アミノ酸、乳酸菌、ミネラル類を育成タイミングに合わせて散布し植物本来の能力引き出し植物ホルモンが活発化し果実中に栄養素が行き渡るよう栽培しています。【衛生管理】出荷作業で使う道具等は使用前に綺麗にし、異物混入を防止するため帽子等をつけ作業行っています。作業場の整理、整頓、清楚を行なっています。