(2020年12月20日登録商品)
和美辛(WABIKARA)生搾り信州の赤唐辛子(ソース/唐辛子/野菜/調味料)
【商品コンセプト】 芳醇な赤唐辛子と信州の果実が香り豊かに調和 【商品説明】信州産唐辛子100%使用、信州産の果実などを丁寧にミックスした無添加無着色の自然派ソース。辛いだけではない、爽やかな香りが後味豊かに感じられる、これまで世界中どこにも無かった新感覚商品です。白馬村のメキシカンレストランのシェフが世界中から訪れるお客様に日本を感じる激辛ソースを堪能してほしいとの思いで開発しました。寿司や蕎麦にはワサビに代わり、辛い物好きな方にはステーキソースや鍋料理のつけダレとしてもピッタリ。あらゆる信州産品と相性も抜群、いつもの料理にサッと一振り、ビリっと引き立てます。WABIKARA→英語ネイティブの人が発音しやすいネーミングです。7
- 希望小売価格
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- 内容量
- 128ml
- 1ケースあたりの入り数
- 30本(購入は1本から可能)
- 賞味期限
- 製造後2年
- 利用シーン
- ■いつもの料理にさっと一振り、ビリっと美味しさを引き立てます。 日本の辛い・旨い・香りが調和する、キレがあるのに優しい“和美辛”が様々な料理をビリっと引き立てます! そば・ピザ・ラーメン・パスタ・カレー・サンドウィッチ・焼肉・ステーキ・BBQ・焼き鳥、ちゃんぽん麺、トーストパン、サンドウィッチ、冷や奴・納豆・シュウマイ・雑炊・焼きそば・焼き魚・お刺身・寿司・湯豆腐・すき焼・サラダなど ●蕎麦にかけてはワサビの代わり、 ●パスタにかければタバスコの代わり、 ●納豆にかければカラシに代わり、 ●刺身にかければワサビの代わり、 ●焼き魚にかければすだちに代わります。 ●トーストパンに振りかけて、レタスとハムをのせると爽やかメキシコ朝食の出来上がり
- ポイント
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- その他珍しい食材
- 売り込みたい相手
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詳細情報
- 主要原材料(産地)
- 赤唐辛子(信州産)、桃果汁(信州産)、柚子果汁(国産)、食塩(国産)、白ぶどう果汁(長野県産)
- ケースサイズ
- 縦26cm 横31cm 高さ26cm 重さ9kg
- 発注リードタイム
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- 小ロットから希望
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- 保存温度帯
- 常温
- ギフト業者向け対応
- あり
- 販売エリアの制限
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- アレルギー表示
- もも、りんご
- JANコード
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生産・製造工程
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検査・衛生管理
- 商品検査
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衛生管理への取り組み
- 生産製造工程の管理
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- 従業員の管理
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- 施設設備の管理
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危機管理体制
- 担当者名または担当部署
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- 連絡先
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- 備考
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この商品を出品する売り手の情報
合同会社信州食堂(ゴウドウガイシャシンシュウショクドウ)
〒3999301 長野県 北安曇郡白馬村北城 3020-957
- 代表者役職・氏名
- CEO 高田 愛史(タカダ アイシ)
- 代表電話番号
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【信州発 世界で愛されるmade in Japanの唐辛子ソースを目指して】 ~オーナーシェフの鋭い味覚とビジネスセンスから誕生した日本の唐辛子ソース~ 弊社代表はリゾート地として世界中から人がやって来る白馬村に日本の風味を取り込んだメキシコ料理店を開業しました。「世界中どこにもない、ここでしか味わえないメキシコ料理」というコンセプトは評判を得ることに成功し今に至っています。 一方、唐辛子ソースは海外においては醤油やソースと同等の大きなマーケットがある商品です。また、日本国内においては辛味アクセントとして使われているタバスコに代表されるように一定の市場が存在している商品です。このように唐辛子ソースは国内外にて大きな市場がある商品であるにもかかわらず、日本製の唐辛子ソースはごく一部地域の特産品として存在しているのにすぎません。そこで思いつきました。 「この店で培った経験と技術を活かした世界で通用する風味の日本でしか作れない唐辛子ソースを開発するべきだ!」 日本の食文化を豊かにするためにも、国内外の観光客にへの信州の新しいお土産としても、信州産青唐辛子を原料にしたmade in Japanの唐辛子ソースを世界で愛される商品にしていきます。
詳細情報
- 登録年月日
- 2020年05月15日
- 担当者氏名
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- 担当者電話番号
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- 担当者FAX番号
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- 担当者メールアドレス
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- PB/OEM受託
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- 催事対応
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- 海外輸出志向
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- 栽培履歴提出
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- 長野県SDGs推進 業の登録
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- 年間売上高
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- 従業員数
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