(2020年11月21日登録商品)
紅玉（りんご/リンゴ）【信州の環境にやさしい農産物認証取得】
名前のとおり鮮やかな赤色のりんご。甘みはしっかりとあるが、それ以上に酸味が強い。果肉はしまりがあり、煮込んでも煮崩れしにくい。酸味や果肉の質が製菓用に向いているとされています。
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- 酸味があり、アップルパイやケーキに最適のリンゴです。
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詳細情報
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- 信州の環境にやさしい農産物認証
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- りんご
生産・製造工程
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検査・衛生管理
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衛生管理への取り組み
- 生産製造工程の管理
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