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香り高く高糖度・厳選大房シャインマスカットギフト 2 kg（一房400g以上×4～5房）

食味、房型、粒ぞろいを厳選、最上級クラス、3人の目視確認を通し厳選した房を一房ずつ丁寧に包装し、詰め合わせます。 ＜栽培のこだわり＞ 特別栽培長野県認証において、農薬回数50％以上削減、化学肥料不使用、除草剤不使用にて栽培されたぶどうです。 完熟堆肥と自然由来の腐食酸を土作りの基本資材とし、微生物多様性と土地の環境の恵みを最大限に引き出すよう栽培を心がけています。 着房制限を徹底し味わいがしっかり乗るよう、一房の粒数、一本の樹の着房を適正量を徹底しています。 ＜産地の特徴＞ 東御市は浅間から連なる南向き斜面が広がり、日照時間が長く、昼夜の寒暖差が大きいため、高糖度で深い味わいに仕上がります。比較的涼しい地域のため、完熟でも程よく酸味が残り味の輪郭を作ります。東御の南斜面は、風が良く吹き、地温が上がりやすく、水はけが良いため、果樹の幹や葉が乾き、病気の発生も抑えられ、農薬使用量も抑えらます。