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(2020年07月08日登録商品)
大鹿ジビエカリー
大鹿村の食の職人たちが、大鹿村の食材である「鹿肉」と特産の「ブルーベリー」をこだわって使い、造り上げた風味豊かな欧風タイプのジビエカレーです。
- 希望小売価格
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- 内容量
- 200g
- 1ケースあたりの入り数
- 1ケース当たり10入りで3合わせ
- 賞味期限
- 製造日より18か月
- 利用シーン
- レトルトパウチになっていますので長期保存ができ食品ロスを防げます。レトルトパウチのまま3~5分で温めて召し上がっていただけます。手軽に本格ジビエカレーを味わえます。2015年全国ご当地カレーグランプリ優勝商品です。居酒屋や定食屋、ご自宅使いやギフトへと幅広くお使いいただけます。
- ポイント
-
- ジビエ類
- 売り込みたい相手
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詳細情報
- 主要原材料(産地)
- 鹿肉(長野県大鹿村産)
- ケースサイズ
- 縦28cm 横52cm 高さ12cm 重さ7.2kg
- 発注リードタイム
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- 小ロットから希望
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- 保存温度帯
- チルド
- ギフト業者向け対応
- あり
- 販売エリアの制限
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- 各種認証
- HACCP、FSSC22000
- アレルギー表示
- 小麦、卵、乳、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、りんご、ゼラチン
生産・製造工程
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検査・衛生管理
- 商品検査
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衛生管理への取り組み
- 生産製造工程の管理
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- 従業員の管理
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- 施設設備の管理
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危機管理体制
- 担当者名または担当部署
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- 連絡先
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- 備考
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この商品を出品する売り手の情報
ヘルシーMeat大鹿(ヘルシーミートオオシカ)
〒3993502 長野県 下伊那郡大鹿村大河原2655番地 蛯澤 義明
- 代表者役職・氏名
- 代表 蛯澤 義昭(エビサワ ヨシアキ)
- 代表電話番号
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調理師、ジビエマイスター、食肉技術専門士を持ったオーナーが解体、加工を行っております。残留農薬106項目、アレルゲン、放射能、細菌検査と県林務課や保健所の指導の下、信州ジビエガイドライン衛生マニュアルに従い決められた作業工程で解体、加工作業を行っております。安心、安全を第一に商品を使ってくださる企業と共に、お客様に喜ばれおいしいと言っていただけるような商品作りを目指します。
詳細情報
- 登録年月日
- 2020年07月01日
- 担当者氏名
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- 担当者電話番号
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- 担当者FAX番号
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- 担当者メールアドレス
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- 工場所在地
- ヘルシーMeat大鹿 長野県下伊那郡大鹿村大河原2655番地
- PB/OEM受託
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- 催事対応
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- 海外輸出志向
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- 栽培履歴提出
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- 長野県SDGs推進 業の登録
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- 年間売上高
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- 従業員数
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