“発酵 あまざけ 甘酒 野沢菜漬”
120点
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マルマン株式会社
【信州産ふじりんご100％使用】りんご酢
- 内容量
- 360ml
- 1ケース
- 6
お酢がお好きな方に好まれている本格派のりんご酢です。 信州産りんごをそのまま発酵させて約10ヶ月間の長期熟成しています。 ●静置発酵法...続きを読む
- 加工食品（常温）
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株式会社稲垣来三郎匠
のんびり熟した野沢菜
- 内容量
- 120g
- 1ケース
- 6入り4合わせ
野沢菜漬の本場信州では、今でも家庭で野沢菜を漬ける方が多くいます。ゆっくりと発酵が進む野沢菜漬を家族で少しずつ味わいます。その本場...続きを読む
- 加工食品（チルド類）
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株式会社仙醸
黒松仙醸 青梅のSPARKLING SAKE
- 内容量
- 720㎖
- 1ケース
- 6本
２つのアルプスに抱かれた豊穣の地、信州伊那谷。 この地のとれたて青梅を使用した日本酒ベースの梅酒を瓶内二次発酵。 豊かな青梅の香りと...続きを読む
- その他酒類
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株式会社信州自然王国
信州ドレッシング柚子
- 内容量
- 145ml
- 1ケース
- 6本
南信州産の「本柚子」の鮮やかな色と、爽やかな香りを活かした ほんのり苦みのきいたフレンチタイプのドレッシングです。食品添加物は使用せ...続きを読む
- 加工食品（常温）
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有限会社酢屋亀本店
すや亀 善光寺しょうゆ豆
- 内容量
- 140g ビン
- 1ケース
- 1ケースあたり12本入
国産黒豆を使い米糀を合わせたもろみ漬け「しょうゆ豆」です。かつお/昆布だしが入り更に隠し味として「甘酒」を加え旨味を増量させました。...続きを読む
- 加工食品（常温）
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有限会社酢屋亀本店
すや亀 善光寺門前甘酒ストレートペットボトル
- 内容量
- 350ml
- 1ケース
- 1ケースあたり8本入
すや亀門前甘酒ストレートは無加糖/アルコール0%。米糀をベースとした、さらっとした飲み口のストレートタイプの甘酒となります。お米が糖化...続きを読む
- 加工食品（常温）
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若林醸造株式会社
ラブリィスムージー（甘酒スムージー/甘酒）
- 内容量
- 190g
- 1ケース
- 24本
弊社商品「植物性乳酸菌発酵さわやか甘酒」を使用した、原材料オール長野県産のスムージーを開発しました。原材料をそのまますりつぶした、...続きを読む
- 加工食品（常温）
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株式会社キムフーズ
乳酸菌が生きてる本格キムチ
- 内容量
- 230g
- 1ケース
- 12個入り2合わせ
「本場韓国の伝統＋日本の旨味」が基本の本格キムチ！国産食材にこだわり３種の塩辛による味の深みと日本の旨味に代表される、昆布・カツオ...続きを読む
- 加工食品（チルド類）
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株式会社キムフーズ
韓国屋の大辛キムチ
- 内容量
- 230g
- 1ケース
- 12個入り2合わせ
「本場韓国の伝統＋日本の旨味」が基本の本格キムチ！国産食材にこだわり３種の塩辛による味の深みと日本の旨味に代表される、昆布・カツオ...続きを読む
- 加工食品（チルド類）
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株式会社日義特産
フリーズドライすんき汁
- 内容量
- 8.2g/個
- 1ケース
- 100個、50個
木曽伝統の発酵食品すんきは、乳酸菌を豊富に含む冬期限定の味ですが、冬の木曽の家庭で定番は「すんき汁（すんき入り味噌汁）」です。この...続きを読む
- 農産物
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信州まし野ワイン株式会社
MASHINO りんごワイン 王林
- 内容量
- 720ml
- 1ケース
- 12本
りんご畑のワイナリーには、りんごからつくるワインがあります。信州産の「ふじ」を搾った果汁を発酵させ、白ワインのようなクリアなお酒に...続きを読む
- シードル
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信州まし野ワイン株式会社
MASHINO りんごワイン 紅玉 ハーフ
- 内容量
- 375ml
- 1ケース
- 12
りんご畑のワイナリーには、りんごからつくるワインがあります。信州産の「紅玉」を搾った果汁を発酵させ、白ワインのようなクリアなお酒に...続きを読む
- シードル
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アルプス物産株式会社
御嶽漬（おんたけずけ）
- 内容量
- 200g
- 1ケース
- 20
野沢菜漬に信州木曽の伝統食「すんき」を合わせた新しいお漬物です。酸味と歯ごたえをUPしリニューアルいたしました。
- 加工食品（常温）
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アルプス物産株式会社
すんき
- 内容量
- 200g
- 1ケース
- 40
長野県木曽地方で収穫される赤かぶの葉と茎の部分を、塩を使用せず植物性乳酸菌で 発酵させた無塩植物性乳酸菌発酵食品で300年以上の歴史の...続きを読む
- 加工食品（チルド類）
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有限会社土屋味噌醤油醸造場
天然醸造 ヤマロクの信州みそ 糀みそ
- 内容量
- 500グラム
- 1ケース
- 20個
原料割合が米１５対大豆１０の多糀みそです。しっかり発酵・熟成させている為、色あいが赤くなっております、コクがあるため味わいがしっかりしています。
- 加工食品（常温）
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有限会社各務製粉
冷凍食パン2斤
- 内容量
- 825g
- 1ケース
- 2本x2
厳選素材をたっぷりと使用した食パンです。新鮮な厳選生クリームをはじめ、さらにさまざまなこだわり素材を絶妙な配合で極上のしっとり食感...続きを読む
- 加工食品（冷凍）
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株式会社亀田屋酒造店
亀田屋さんちの酒粕じゃむ
- 内容量
- 220g
- 1ケース
- 1ケースあたり24個入り
自社酒粕を使用し、砂糖と少量の塩を加えて造ったジャムです。保存料等の添加物は不使用。焼きたてのトーストはもちろん、ヨーグルトや料理...続きを読む
- 加工食品（常温）
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株式会社小川の庄
野沢菜 油炒め
- 内容量
- 120g
- 1ケース
- 30本
乳酸発酵して繊維もやわらかくおいしくあめ色になった野沢菜にホタテを加え炒めております。
- 加工食品（常温）
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株式会社亀田屋酒造店
アルプス正宗 蔵元の純米甘酒
- 内容量
- 480㎖
- 1ケース
- 1ケースあたり12本入り
長野県産米を使用し、アルプスの清冽な伏流水で丁寧に仕込んだ甘酒です。ノンアルコールでお子様からお年寄りまで楽しんで頂けます。冷やし...続きを読む
- 加工食品（常温）
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パワフル健康食品株式会社
パワフルトマト お手軽トマト発酵ゼリープレミアム
- 内容量
- 200g(10g×20包)
- 1ケース
- 1箱
【ながのブランド郷土食推奨品】【技術特許取得】【SDGｓ】信州大学で、ながの加工食品マイスターを取得した開発メンバーと元農協技術員が長...続きを読む
- 加工食品（常温）
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有限会社グルップボエンデ
Kamoshika cidre Rose 2019 (カモシカシードル ...
- 内容量
- 750ml
- 1ケース
- 6本
信州大学農学部伴野教授の開発された赤果肉リンゴ「ハニールージュ」を使用した赤果肉リンゴのシードルです。瓶内2次発酵甘口。
- シードル
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有限会社グルップボエンデ
Kamoshika cidre La 1ere saison Doux 2019 (カ...
- 内容量
- 750ml
- 1ケース
- 6本
瓶内2次発酵甘口です。自然で細かな泡です。
- シードル
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アサヒ酵母株式会社
ふるさとぱん（くるみ黒糖）
- 内容量
- 80g
- 1ケース
- 20入り
信州の特産品であるリンゴの果汁を培地として育てた酵母で、国産小麦100％の生地をじっくり一晩かけて発酵させて焼き上げました。爽やかな風...続きを読む
- 加工食品（常温）
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アサヒ酵母株式会社
ふるさとぱん（フルーツ）
- 内容量
- 90g
- 1ケース
- 20入り
信州の特産品であるリンゴの果汁を培地として育てた酵母で、国産小麦100％の生地をじっくり一晩かけて発酵させて焼き上げました。生地には小...続きを読む
- 加工食品（常温）
