事業者名
安曇野ワイナリー株式会社- 事業者所在地
- 長野県安曇野市三郷小倉6687-5
- ホームページURL
- https://www.ch-azumino.com/
- https://www.facebook.com/azumino.winery
- 代表者役職・氏名
- 代表取締役社長 樫山 宏
- 大地の一滴を醸すワイナリー 北アルプスの麓、安曇野の大地。四季を通じて様々な表情をみせる雄大な自然。豊穣な土の恵み、ワイン造りに真摯に向き合う作り手の情熱。ここから極上の一滴が醸されます。私たちが目指すのはテロワールを表現したワイン。収穫したブドウの味や香り、風味がそのまま薫るワインを皆様にお届けしたい、スタッフ一同、そう願ってやみません。 安曇野ワイナリーでは自社畑でブドウの栽培をしています。安曇野ワイナリーの土地は、山に囲まれ水はけと日当たりがよく寒暖の差が大きい、ブドウづくりには非常に適した土地です。ここで専門の栽培スタッフが「安曇野らしさのあるブドウ」を思い描きながら、日々ブドウと向き合っています。 土地の本来の力を十分に引き出せているか？。ブドウは深く根を張っているか？。大地の恵みを余すこと無く吸収できているか？。ブドウと対話しながら、日夜、目と手をかけています。地味で根気のいる作業ですが、この作業が５年後、１０年後の上質なワインにつながっていると信じています。
- 登録年月日
- 2021年08月19日
