事業者名
有限会社ハム工房セキ- 事業者所在地
- 長野県上田市常磐城4-11-11
- ホームページURL
- https://hamukoubouseki.com/
- https://www.facebook.com/sekihamu
- 代表者役職・氏名
- 代表取締役 関 和彦
- ２０１６年に開催されたＩＦＦＡのコンテストで金賞受賞。成績優秀者に送られるトロフィーも獲得。本場ドイツの審査員をうならせたドイツソーセージを製造販売しています。信州の豚肉を使い丁寧に製造。また、近年では上田市の太郎山にて飼育されているタローポークを使い生ハムづくりに力を入れています。弊社はたろーぽーくの豚舎から僅か１キロほどのところにあり、裏山で育てられた豚肉をすぐ近くの店にて生ハムに加工しています。地産地消に非常に力を入れています。昨年には上田市から地産地消推進の店として認定されました。
- 登録年月日
- 2021年04月13日
