事業者名
有限会社丸井伊藤商店- 事業者所在地
- 長野県茅野市宮川4529
- ホームページURL
- http://www.misokengaku.jp
- http://www.misokengaku.com
- 代表者役職・氏名
- 代表取締役 伊藤 英一郎
- 創業１００年を数える、茅野市の味噌蔵丸井伊藤商店の４代目です。当店は上社木落とし下に位置し、味噌、漬物、みそラーメンスープをはじめとする各種味噌加工品、甘酒、どぶろく、味噌スイーツなど各種発酵食品を製造しており、信州味噌の見学工場として全国各地よりお客様が蔵見学に訪れる丸井発酵パークです。特に「生どぶろく八ヶ岳」は八ヶ岳山麓産の米と八ヶ岳伏流水を用いた地域資源認定商品で、年間を通して生産される全国的にも珍しい商品です。
- 登録年月日
- 2019年12月17日
