“ジビエ類”
22点
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株式会社大成
スライス済み馬刺し ポーランド産
- 内容量
- 1p=40g
- 1ケース
- 1ケース=30p入り
信州の食文化「馬刺し」をスライスし1人前パックにしました。食べたい時に解凍し、そのままお召し上がりいただけます。 ...続きを読む
- 畜産物
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株式会社 平成農園
サフォークジンギスカン
- 内容量
- 200g
- 1ケース
- 24袋
羊肉の脂肪は融点が44℃と高く体内に吸収しにくい特質と脂肪燃焼効果のある【カルチン】が牛肉・豚肉の3~10倍と最も多く含有しているので、...続きを読む
- 畜産物
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泰阜村ジビエ加工施設 もみじや
鹿肉ブルスト(粗挽きソーセージ)
- 内容量
- 160gパック
- 1ケース
- 最大14kg程度
地元の猟師さんが獲った新鮮な鹿肉を、無添加などのこだわりソーセージ作りをしている加工屋さんに依頼して作っていただいています。つなぎ...続きを読む
- 加工食品(冷凍)
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泰阜村ジビエ加工施設 もみじや
ジビエソーセージ
- 内容量
- 100g(パック)
- 1ケース
- 最大14kg程度
地元の猟師さんが獲った新鮮な鹿肉を、無添加などのこだわりソーセージ作りをしている加工屋さんに依頼して作っていただいています。つなぎ...続きを読む
- 加工食品(冷凍)
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泰阜村ジビエ加工施設 もみじや
鹿生ハム パストラミ
- 内容量
- 不定貫(40~120g位)
- 1ケース
- 最大14kg程度
旨味のシッカリある鹿モモ肉を生ハムに加工後、香辛料をまぶして仕上げてあります。ほんのりとした香りと鹿肉のうまみにスパイシーな味はお...続きを読む
- 加工食品(冷凍)
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泰阜村ジビエ加工施設 もみじや
鹿肉 生ハム
- 内容量
- 不定貫(40~120g位)
- 1ケース
- 最大14kg程度
南信州産 鹿もも肉を生ハムにしました。噛むほどに芳醇な味鹿本来の旨味が感じられます。
- 加工食品(冷凍)
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上田道と川の駅 株式会社おとぎの里
鹿肉入りおやき(業務用)
- 内容量
- 100個入れ
- 1ケース
- 100個入れ
鹿肉は 昔から食べられてきた自然食品です。お味噌と合う鹿肉は、おやきにも合うと思います。
- 畜産物
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山崎商店
鹿ロース肉(200g~300gパック)
- 内容量
- 小分け真空パック(200g~300g、300g~450g)
- 1ケース
- ご希望に合わせます。
鹿ロース肉は1頭から4%しかとれない貴重なお肉で、最もキメが細かく柔らかいお肉です。 お召し上がりやすい様に小分けの真空パック(200g...続きを読む
- 畜産物
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信州ナチュラルフーズ
猪肉の味噌煮
- 内容量
- 100g
- 1ケース
- 24個
この商品は、御柱祭で有名な諏訪大社「鹿食免」カジキメンのお札から開発された商品で御座います。信州の大自然で育てられた天然の猪肉を、...続きを読む
- 畜産物
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信州ナチュラルフーズ
猪肉の大和煮
- 内容量
- 100g
- 1ケース
- 24個
信州の自然で育てられた猪を昔ながらの「大和煮」に致しました。信州の野趣あふれる味をお手軽にお楽しみいただけます。
- 畜産物
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信州ナチュラルフーズ
鹿肉の大和煮
- 内容量
- 100g
- 1ケース
- 24個
この商品は、御柱祭などで有名な諏訪大社「鹿食免」カジキメンのお札より開発された弊社最初の開発商品で御座います。信州の自然で育てられ...続きを読む
- 畜産物
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信州ナチュラルフーズ
鹿肉の味噌煮
- 内容量
- 100g
- 1ケース
- 24個
鹿肉を信州味噌で味付けしました。軟らかくクジラ肉のようです。
- 畜産物
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泰阜村ジビエ加工施設 もみじや
鹿肉 スネスジ
- 内容量
- 不定貫(300~800g位)
- 1ケース
- 最大14kg程度
スジが多く其の侭焼くには適しませんが圧力鍋や炊飯器を使用すれば、短時間でプリプリとした食感と旨味が楽しめます。シカ肉は高タンパク、...続きを読む
- 畜産物
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泰阜村ジビエ加工施設 もみじや
鹿ホネ
- 内容量
- 不定貫(800~1500g位)/基本は足骨(希望により、あば...
- 1ケース
- 最大14kg程度
鹿骨を使ったスープは本来の鶏、豚、魚介等の他のスープに合わせる事で、コクを強める効果があります。しっかり煮だすとコラーゲンたっぷり...続きを読む
- 畜産物
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上田道と川の駅 株式会社おとぎの里
鹿肉モモ
- 内容量
- 鹿肉は サイズ、にバラツキあり ㎏での注文でお願...
- 1ケース
- 包装形態は 注文の数量で決まります。
天然の鹿肉は信州の美味しい木の実、山の幸を餌にして暮らしています。品質、衛生管理のできる施設で 安心、安全に処理した商品をお届けします
- 畜産物
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信州ナチュラルフーズ
鹿肉 雑肉(肩・スネ等)
- 内容量
- 不定貫(2kg位)
- 1ケース
- 14kg
長野県の大自然の恵みジビエ、鹿肉肩・スネ肉等です。筋は多いですが煮込むと軟らかな触感がでてコラーゲンたっぷりな料理に使用できます。...続きを読む
- 畜産物
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信州ナチュラルフーズ
鹿肉 シンタマ
- 内容量
- 不定貫(2kg位)
- 1ケース
- 14kg
信州の山の恵みジビエ、最高級の鹿肉のシンタマです。すこし筋はありますがカレー・スモーク・シチュー・ワイン煮などに向きます。このみな...続きを読む
- 畜産物
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信州ナチュラルフーズ
鹿肉 外モモ
- 内容量
- 不定貫
- 1ケース
- 14kg
契約猟師さんにより捕獲された鹿を、弊社解体施設で衛生的に処理され安心・安全に出荷されております。外腿は、中心部は意外に筋が少なく先...続きを読む
- 畜産物
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信州ナチュラルフーズ
鹿肉 内腿
- 内容量
- 不定貫
- 1ケース
- 14kg
信州の大自然で育ったジビエ、最高級な人気食材である鹿の内腿です。内腿肉は、ロースの次に人気があり筋も少ないのも特徴の一つです。大き...続きを読む
- 畜産物
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信州ナチュラルフーズ
鹿肉ミニステイック(カルパス)
- 内容量
- 33g
- 1ケース
- 100個
信州の豊かな自然の恵みである最高級な鹿肉を、おなじみのカルパスに致しました。鹿肉は信州ジビエの王様と言われ、高級料理の食材として使...続きを読む
- 畜産物
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信州ナチュラルフーズ
鹿肉スライス(サラミ風)
- 内容量
- 30g
- 1ケース
- 100個
信州の豊かな自然の恵みである最高級の鹿肉を、食べやすいサラミに致しました。鹿肉は、信州ジビエの王様と言われ高級食材として使用されて...続きを読む
- 畜産物
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信州ナチュラルフーズ
鹿肉ジャーキー
- 内容量
- 25g
- 1ケース
- 100個(10個以上から発注可)
この商品は、諏訪大社「鹿食免」のお札から開発されました。信州ジビエの王様鹿肉を、食べやすいジャーキーに致しました。子供から大人まで...続きを読む
- 畜産物