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業務用冷凍山賊焼
業務用冷凍山賊焼
業務用冷凍山賊焼

(2019年12月10日登録商品)

業務用冷凍山賊焼

本郷鶏肉の山賊焼 国産鶏肉を、当社で50年間伝承されたニンニクたれに漬け込み、豪快に揚げる、地元でダントツ人気の郷土料理です。 かつおや昆布の旨みを活かし、合成着色料や化学調味料を使わず、1枚1枚手作業で真心こめて作っています。醤油を数種類使用することで、味のコクや深みを増大させています。 また、信州産の醤油も使用!地元の味を信州の素材から作りあげています。

希望小売価格
内容量
50枚(110g×50枚、5,000g)
1ケースあたりの入り数
1ケース=50枚
賞味期限
製造日より180日
利用シーン
カリッとした食感でおいしく召し上がるには 多めの油を用意し、170∼180℃の油で山賊焼を5分揚げてください。 簡単に召し上がるには オーブントースターにアルミホイルを敷いて山賊焼をのせ、10∼15分焼いてください。 ※地元では、キャベツと一緒に盛り付け、お好みでレモンまたは、塩をかけて頂きますとさらにサッパリと美味しく召し上がれます。 ※解凍されている場合も同じ調理方法ですが、少し調理時間を短めにしてください。
ポイント
  • 山賊焼き
売り込みたい相手

詳細情報

主要原材料(産地)
鶏肉(国産)
ケースサイズ
縦46cm 横32cm 高さ20cm 重さ7.5kg
発注リードタイム
最大最小納品単位
小ロットから希望
保存温度帯
冷凍

−18℃

ギフト業者向け対応
なし
販売エリアの制限
各種認証
HACCP
アレルギー表示
小麦、さば、大豆、鶏肉

生産・製造工程

検査・衛生管理

商品検査

衛生管理への取り組み

生産製造工程の管理
従業員の管理
施設設備の管理

危機管理体制

担当者名または担当部署
連絡先
備考

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