“発酵食品等”
184点
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マルマン株式会社
えのき氷減塩味噌
- 内容量
- 300g
- 1ケース
- 20
えのき氷はTVなどでダイエット効果があるとして取り上げられた事によって全国的な認知度も高く、観光客から常温であれば土産品として買って...続きを読む
- 加工食品(常温)
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丸昌稲垣株式会社
のんびり熟した野沢菜
- 内容量
- 120g
- 1ケース
- 6入り4合わせ
野沢菜漬の本場信州では、今でも家庭で野沢菜を漬ける方が多くいます。ゆっくりと発酵が進む野沢菜漬を家族で少しずつ味わいます。その本場...続きを読む
- 加工食品(チルド類)
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株式会社三原屋
赤熟成 仕込みそ 200g
- 内容量
- 200g
- 1ケース
- 1ケースあたり20袋 (ご相談に応じます)
価格的には割高ですが、軽くて場所をとらない200gの少量サイズです。だしに頼らず、翌朝にあたため直してもおいしい味噌汁が楽しめるほどに...続きを読む
- 加工食品(常温)
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株式会社信州市田酪農
いちだヨーグルトNS
- 内容量
- 150ml
- 1ケース
- 12入り2合わせ
飲むヨーグルトの砂糖不使用・生乳100%は珍しくニッチな商品です。
- 加工食品(チルド類)
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有限会社糀屋本藤醸造舗
信州蔵出しみそ 玉造り(酒精不使用)
- 内容量
- 500g
- 1ケース
- 12個
ひとつひとつ手作業で「みそ玉」を造り、仕込みます。信州に伝わる昔ながらの製法です。みそ玉からなる独特の香りと奥深い味わいが特徴の風...続きを読む
- 加工食品(常温)
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有限会社糀屋本藤醸造舗
とうがらしみそ
- 内容量
- 150g
- 1ケース
- 23個
信州で育った自家栽培のとうがらしを数種類使用した、ピリッと辛くて旨い人気の調理みそです。とうがらしと味噌のまろやかさがとても良いバ...続きを読む
- 加工食品(常温)
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有限会社丸井伊藤商店
信州甘味噌スープの素
- 内容量
- 300g
- 1ケース
- 20
当店天然蔵の木樽で作った味噌をベースに生揚醤油や豚骨、かつお節、焦がしネギなどで作った味噌スープの素です。お湯を注いで簡単味噌スー...続きを読む
- 加工食品(常温)
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株式会社丸正醸造
信州産丸大豆しょうゆ
- 内容量
- 360ml
- 1ケース
- 6本
信州の農家が丹精込めて作り上げた丸大豆と小麦を麹にして仕込み、信州の寒冷な四季によりじっくりと天然熟成させた食品添加物・化学調味料...続きを読む
- 加工食品(常温)
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有限会社丸井伊藤商店
信州辛味噌スープの素
- 内容量
- 300g
- 1ケース
- 20~
丸井伊藤商店の木樽2年味噌と化学調味料を最小限の使用で作った辛口の味噌スープの素です。茅野商工会議所青年部と当店が五年の歳月をかけ...続きを読む
- 加工食品(常温)
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マルヰ醤油株式会社
まろやか醤油麹
- 内容量
- 200g
- 1ケース
- 20入れ2合わせ
国産米100%使用し、長野県産醤油で仕込んだ醤油麹。こだわりの製法により酵素を活きたまま塩糀にしました。酵素の働きにより、たん白質...続きを読む
- 加工食品(チルド類)
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マルヰ醤油株式会社
まろやか塩糀
- 内容量
- 200g
- 1ケース
- 20入り2合わせ
国産米100%使用した塩糀、こだわりの製法により酵素を活きたまま塩糀にしました。酵素の働きにより、たん白質の分解が速く、食材が短時...続きを読む
- 加工食品(チルド類)
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株式会社信州市田酪農
いちだヨーグルト
- 内容量
- 900ml
- 1ケース
- 8本
信州産(下伊那)の生乳を使用し、安定剤や酸味料を使わずに長時間かけて丹念に醗酵させる製法です。酸味が少ないやさしい先味と旨味・コク...続きを読む
- 加工食品(チルド類)
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有限会社酢屋亀本店
すや亀 甘露梅
- 内容量
- 85g
- 1ケース
- 1ケースあたり10袋入
国産梅の塩漬けを砂糖とハチミツで漬けた歯ごたえがシャキシャキしたおやつ感覚にもなる甘露梅です。無添加・無着色(シソのみで色・香り付...続きを読む
- 加工食品(チルド類)
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有限会社酢屋亀本店
すや亀 おむすび梅
- 内容量
- 85g
- 1ケース
- 1ケースあたり10袋入
国産梅の梅漬けを細かく刻み、シソの葉のみで色・香り付けしている無添加・無着色のきざみ梅漬けです。原材料も非常にシンプルで、貝カルシ...続きを読む
- 加工食品(チルド類)
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有限会社酢屋亀本店
すや亀 善光寺しょうゆ豆
- 内容量
- 140g ビン
- 1ケース
- 1ケースあたり12本入
国産黒豆を使い米糀を合わせたもろみ漬け「しょうゆ豆」です。かつお/昆布だしが入り更に隠し味として「甘酒」を加え旨味を増量させました。...続きを読む
- 加工食品(常温)
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有限会社酢屋亀本店
すや亀 生塩糀
- 内容量
- 200g
- 1ケース
- 1ケースあたり10個入
まろやかな旨味を生み出す塩糀は魚を漬けたり、肉料理の下味に使えます。生塩糀は非加熱処理をしてありますので酵素が生きており、肉を柔ら...続きを読む
- 加工食品(常温)
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有限会社酢屋亀本店
すや亀 山椒みそ
- 内容量
- 120g
- 1ケース
- 1ケースあたり10個入
弊社自慢の門前みそをベースに根元八幡屋磯五郎様の国産山椒100%を使用したすや亀コラボレーション商品です。風味豊かで、キレのある辛さ、...続きを読む
- 加工食品(常温)
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有限会社酢屋亀本店
すや亀 くるみ味噌
- 内容量
- 120g
- 1ケース
- 1ケースあたり10個入
弊社自慢の門前みそをベースに砂糖,みりん、香ばしいくるみを加えはんなりと仕上げました。田楽料理はもちろん、トーストに塗ったり、麺類の...続きを読む
- 加工食品(常温)
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有限会社酢屋亀本店
すや亀 七味辛みそ
- 内容量
- 120g
- 1ケース
- 1ケースあたり10個入
信州善光寺 根元八幡屋磯五郎とすや亀のコラボレーション商品の調味みそです。ピリ辛で甘目の味は食欲を増進させ肉/魚介/野菜何にでもマッ...続きを読む
- 加工食品(常温)
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有限会社酢屋亀本店
すや亀 善光寺門前甘酒ストレートペットボトル
- 内容量
- 350ml
- 1ケース
- 1ケースあたり8本入
すや亀門前甘酒ストレートは無加糖/アルコール0%。米糀をベースとした、さらっとした飲み口のストレートタイプの甘酒となります。お米が糖化...続きを読む
- 加工食品(常温)
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有限会社酢屋亀本店
すや亀 こがねみそ無添加カップ
- 内容量
- 500g
- 1ケース
- 1ケースあたり6個入
信州善光寺御公許のすや亀門前みそです。長野県産米と厳選された国産大豆を使用しておりまして、柔らかな塩味の沖縄の塩:シママースを使っ...続きを読む
- 加工食品(常温)
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有限会社土屋味噌醤油醸造場
ひとくち奈良漬
- 内容量
- 100g(白瓜部分)
- 1ケース
- 24個入
長野市の契約農家が栽培して頂いた白瓜を、新潟県産の酒粕で漬けた奈良漬を、一口サイズに切ってパッケージしてあります。「爪楊枝があれば...続きを読む
- 加工食品(チルド類)
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若林醸造株式会社
ラブリィスムージー(甘酒スムージー/甘酒)
- 内容量
- 190g
- 1ケース
- 24本
弊社商品「植物性乳酸菌発酵さわやか甘酒」を使用した、原材料オール長野県産のスムージーを開発しました。原材料をそのまますりつぶした、...続きを読む
- 加工食品(常温)
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株式会社キムフーズ
乳酸菌が生きてる本格キムチ
- 内容量
- 230g
- 1ケース
- 12個入り2合わせ
「本場韓国の伝統+日本の旨味」が基本の本格キムチ!国産食材にこだわり3種の塩辛による味の深みと日本の旨味に代表される、昆布・カツオ...続きを読む
- 加工食品(チルド類)